Науково медичний портал Кіровоградщини
Лавровий лист використовується у багатьох рецептах. Він надає стравам особливого смаку і запаху, а також має корисні властивості для здоров’я, інформує Ukr.Media. Однак не всі знають, що лавровий лист не підходить для всіх страв і може навіть зіпсувати їхній смак…
Квасоля сприяє нормальній роботі кишківника і знижує ризик рецидиву колоректального раку. Таких висновків дійшли вчені з Техаського університету, інформує Ukr.Media. Ожиріння, неправильне харчування або проблеми зі шлунково-кишковим трактом можуть спричинити дисбаланс мікрофлори кишківника. Такий стан особливо небезпечний для людей, які…
До свят багато хто любить накривати великі столи. Значна частина страв найчастіше — різні салати, які потім доїдає вся сім’я ще кілька днів, інформує Ukr.Media. Однак салати мають властивість швидко псуватися, а отже, потрібно дотримуватись деяких правил зберігання. Основні правила…
Дослідники у сфері харчування постійно вивчають вплив різних продуктів на здоров’я людей. Зрозуміло, вчені-дієтологи, як і будь-які інші люди, часом припускаються помилок і оголошують шкідливим і небезпечним те, що таким не є. Саме це трапилося із продуктами з цієї добірки.…
Щоб хвилювання не блокувало ліву півкулю, відповідальну за логіку, психологи радять: Зміни напрям думок! Постав собі не одне, а кілька завдань: наприклад, опанувати в літню пору мистецтво фотографії або заробити певну суму грошей. Якщо не вдасться щось одне, психіка автоматично…
Багато гурманів вважають, що приготувати по-справжньому вишукані страви можна лише зі свіжих продуктів, а не із заморожених. Часто у свіжому вигляді продається річкова риба, а морська — тільки замороженою. Проте досвідчені кулінари знають, що й заморожений продукт можна приготувати дуже…
Нутриціологи розповіли, у який час доби найкорисніше вживати крохмалисті коренеплоди, інформує Ukr.Media. За словами експертів, картоплю найкраще їсти в обід, оскільки в ній міститься велика кількість крохмалю. Крохмалисті овочі допомагають зробити будь-яке приймання їжі об’ємнішим, щільнішим і ситнішим, і до…
Гречані оладки з сиром і зеленою цибулею мають виразний смак, ситні та поживні. Це відмінний спосіб ввести гречку в раціон домочадців, особливо наймолодших, які часто нарікають, бачачи на тарілці кашу. Формуючи з неї оладки, є великий шанс, що страва буде…
Чай – це цілий всесвіт. Навіть чаємани зі стажем постійно відкривають для себе нові сорти та смакові поєднання. Що вже говорити про тих, хто тільки-но почав знайомство з чайним світом. Асортимент смаків настільки великий, що зробити вибір буває дуже важко.…
Колись пиття під час їжі було нормою, і ніхто над цим навіть не задумувався. Однак останнім часом з’явилася думка, що пити під час їжі не варто. Що в цьому правда? Дієтологи висловилися з цього приводу, інформує Ukr.Media. Здорове харчування набагато…