Науково медичний портал Кіровоградщини
Ви коли-небудь замислювалися, як у кафе встигають подати гарячу страву вже за 10-15 хвилин після замовлення? Ні, справа не лише в професійній швидкості кухарів — секрет у правильних заготовках. Таких, які дозволяють зібрати будь-яку страву — ніби з конструктора, інформує…
Обожнюю такі рецепти! Без метушні, без замісу, найоптимальніше, коли гості на порозі! Швидко, смачно, ситно, а за смаком не поступається справжній піці. Готую такий відкритий пиріг “п’ятихвилинка” коли немає часу. Дуже смачно! Дуже! І вкрай просто! Просто наливаю тісто, зверху…
Чи бувало з вами таке: стоїте на святі біля столу, ще не зголодніли, а рука вже сама тягнеться за тістечком? А потім у важкі моменти — ніби ковток чаю через силу, про їжу навіть думати не хочеться. Знайоме? Ми звикли…
Банани можуть значно знижувати користь смузі через природний фермент поліфенолоксидази, що міститься в них. Вчені з Каліфорнійського університету в Девісі спільно з колегами з британського Університету Редінга повідомили висновки свого дослідження, інформує Ukr.Media. Згідно з яким, введення банана до складу…
Хоча риба вважається символом здорового харчування завдяки омега-3 кислотам, не всі її різновиди однаково корисні. Особливо обережними мають бути люди з підвищеним артеріальним тиском — деякі популярні види можуть тільки посилити проблему, інформує Ukr.Media. Фармацевт Аббас Канані попереджає: за гіпертонії…
Кількість рідини, що вживається, а також те, які саме напої п’є людина, впливає на показники її артеріального тиску, стверджують лікарі, інформує Ukr.Media. Медичні фахівці розповіли про питні звички, через які може непомітно підвищуватися кров’яний тиск. Звичка перша Пристрасть до підсолоджених…
Приготувати смачну, соковиту рибу — це справжнє мистецтво, яке під силу навіть тим, хто не вважає себе досвідченим кухарем. Головне — знати кілька простих нюансів. Розкриваю свої улюблені “фішки”, завдяки яким філе завжди виходить ніжним і апетитним! Почну з найголовнішого.…
Я завжди вважала, що найсмачніша печена картопля — це фірмова страва моєї свекрухи. Але днями вирішила приготувати її сама, дотримуючись її нехитрих порад і трьох маленьких кулінарних хитрощів. Вийшло так смачно, що тепер ця картопля для мене — справжня “королева”…
Дієтологи повідомили, що шинка — це перероблений м’ясний продукт, розрахований на тривале зберігання. Хоча вона містить поживні речовини, її користь знижується через велику кількість харчових добавок у сучасних варіантах, інформує Ukr.Media. Шинка зазвичай містить регулятори кислотності (трифосфати, Е451), антиокислювачі (аскорбат…
Дослідження професора Акіко Мацумото-Ода в Університеті Рюкю в Японії показало: рани у людини гояться приблизно втричі повільніше, ніж у інших приматів. Ймовірно, це пояснюється особливостями нашої еволюційної історії, під час якої ми замінили хутро на потові залози, інформує Ukr.Media. Мацумото-Ода…