Апельсиновий лікер, який надає напоям цей незвичайний блакитний відтінок – це Блю Кюрасао. А ще він просто обов'язковий інгредієнт у запасах усіх любителів коктейлів, бо його неможливо замінити на щось інше. Зібрали для тебе 20 найкращих рецептів на його основі!
Зміст
1. Блакитна лагуна
Без перебільшення – найвідоміший та найпопулярніший коктейль з лікером Блю Кюрасао.
Тобі знадобиться: 50 мл горілки, 20 мл Блю Кюрасао, 150 мл содової або спрайту, 200 г льоду, 30 г ананасу.
Наповни келих кубиками льоду. Влий Блю Кюрасао і горілку, а потім акуратно часткою содову. Розмішай довгою ложкою і прикрась коктейль скибочкою ананаса.
2. Американський мохіто
Освіжаючий коктейль для гарячих літніх днів.
Тобі знадобиться: 10 мл Блю Кюрасао, 20 мл сиру м'ятного, 20 мл світлого рому, 20 мл соку лайма, содова, лід.
Приготування: Збий у шейкері трохи льоду з м'ятним сиропом, соком лайма, ромом та Блю Кюрасао. Проціди коктейль у келих зі свіжою кригою та часткою содовою.
3. Мартіні Блю
Збалансований кисло-солодкий напій із приємним смаком.
Тобі знадобиться: 30 мл горілки, 50 мл білого вермуту, 30 мл Блю Кюрасао, 15 мл соку лайма, лід.
Приготування: Відправ у шейкер пару кубиків льоду та влий інші інгредієнти. Гарненько струси коктейль і проціди його в охолоджений келих.
4. Коктейль з Блю Кюрасао та морозивом
Незвичайний молочний коктейль із легкими алкогольними нотками.
Тобі знадобиться: 40 мл Блю Кюрасао, 100 мл молока, 100 г морозива.
Зараз читають:20 приголомшливих рецептів джему з аґрусу
Приготування: Відправте всі інгредієнти в блендер. Збий до однорідності, перелий коктейль у келих і прикрась на свій розсуд.
5. Блакитні Гаваї
Майже такий самий популярний коктейль, як і Блакитна лагуна.
Тобі знадобиться: 40 мл світлого рому, 20 мл Блю Кюрасао, 20 мл лікеру Малібу, 100 мл ананасового соку, 20 мл лимонного соку, лід.
Приготування: Засип у келих лід. А решта інгредієнтів – струси в шейкері і проціди туди ж.
6. Блакитний Лонг Айленд
Оригінальна варіація традиційного напою. Але врахуй, що він виходить дуже міцним!
Тобі знадобиться: 15 мл світлого рому, 15 мл текіли, 15 мл горілки, 15 мл джину, 15 мл цукрового сиропу, 15 мл Блю Кюрасао, 15 мл лимонного соку, 50 мл спрайту, лід.
Наповни келих льодом і по черзі налий всі інгредієнти, крім спрайту. Перемішай барною ложкою і потім часткою коктейль спрайтом.
7. Блакитна Маргарита
Для класичного солоного обідка – просто злегка змочити край келиха і вмочити його в сіль.
Тобі знадобиться: 45 мл текіли, 30 мл Блю Кюрасао, 30 мл соку лайма, лід.
Приготування: Відправте всі інгредієнти з льодом в шейкер. Гарненько струси та проціди коктейль у заздалегідь охолоджений келих.
8. Фіолетовий гекон
Яскравий фіолетовий відтінок коктейлю надає поєднання Блю Кюрасао з журавлинним соком.
Тобі знадобиться: 45 мл текіли, 15 мл Блю Кюрасао, 15 мл соку лайма, 30 мл журавлинного соку, 30 мл кисло-солодкого сиропу до смаку, лід.
Приготування: Гарненько струси всі інгредієнти та пару кубиків льоду в шейкері. Проціди напій у келих і прикрась його часточкою лайма за бажанням.
9. Блакитна медуза
Щоб шари не змішувалися, акуратно вливай все по краю келиха або на зворотний бік ложки.
Тобі знадобиться: 45 мл цитрусової горілки, 45 мл Блю Кюрасао, 45 мл самбуки, 15 мл вершків, лід.
Наповни льодом високий келих. Налий цитрусову горілку, потім – Блю Кюрасао, а потім – самбуку, не змішуючи шари. В самому кінці так само акуратно налий вершки. Коктейль готовий!
Зараз читають:20 простих рецептів варення з білої смородини
10. Панамський коктейль із Блю Кюрасао
Рецепт спеціально для любителів легких лонгів із освіжаючим тоніком.
Тобі знадобиться: 30 мл Блю Кюрасао, 10 мл горілки, 20 мл джину, 100 мл тоніка, лід.
Наповни келих льодом. Змішай весь алкоголь у шейкері та проціди в келих. Часткою коктейль тоніком.
11. Блакитна канарка
Дуже радимо використовувати саме свіжий грейпфрутовий сік.
Тобі знадобиться: 10 мл світлого рому, 10 мл Блю Кюрасао, 80 мл соку грейпфрутового, лід.
Наповни келих льодом. Влий Блю Кюрасао і світлий ром, часткою грейпфрутовий сік і акуратно перемішай коктейль барною ложкою.
12. Бомбер
Можеш капнути в готовий коктейль кілька крапель трав'янистого біттера.
Тобі знадобиться: 30 мл абсенту, 30 мл лимонного соку, 30 мл кокосового сиропу, 8 мл лікеру Сюз, 20 мл Блю Кюрасао, лід.
Приготування: Влий у келих все, крім Блю Кюрасао. Наповни його наполовину колотою кригою і перемішай барною ложкою. Після чого влий Блю Кюрасао і додай ще колотий лід, щоб сформувати шапку.
13. Ігристий коктейль з Блю Кюрасао
Він виходить досить міцним, зате чудово прикрасить будь-який святковий стіл.
Тобі знадобиться: 20 мл Блю Кюрасао, 20 мл горілки, 20 мл соку лайма, ігристе вино, лід.
Приготування: Струси в шейкері сік лайма, горілку та Блю Кюрасао з парою кубиків льоду. Процідити цей коктейль в келих для шампанського і часткою до верху ігристим вином.
14. Пача Нью-Йорк
Цей коктейль потрібно обов'язково процідити, щоб усунути зайву м'якоть.
Тобі знадобиться: 50 мл шотландського віскі, 25 мл Блю Кюрасао, 50 мл апельсинового соку, 200 г мандарину, 100 г яблук, 60 г льоду.
Приготування: Відправ у блендер очищені та нарізані часточки яблука та мандарини. Туди ж додай колотий лід та решту інгредієнтів. Гарненько зби коктейль і проціди його в холодний келих.
15. Цитрусовий коктейль із Блю Кюрасао
Прикраси келих парою тонких часточок лимона або лайма.
Тобі знадобиться: 30 мл текіли, 15 мл лікеру Тріпл Сек, 15 мл Блю Кюрасао, 15 мл соку лайма, 15 мл лимонного соку, 20 мл цукрового сиропу, лід.
Зараз читають:8 легких рецептів вина із білої смородини
Приготування: Добре змішай всі інгредієнти в шейкері з льодом. Процідити коктейль у келих зі свіжими кубиками льоду та подавай.
16. Ламбада
Цей коктейль на основі рому, Блю Кюрасао та кокосового молока теж досить відомий у всьому світі.
Тобі знадобиться: 50 мл Блю Кюрасао, 20 мл джину, 10 мл світлого рому, 60 мл кокосового молока, 4-5 кубиків льоду.
Приготування: Добре перемішай всі рідкі інгредієнти в шейкері. Процідити коктейль через ситечко в келих з льодом.
17. Фруктовий коктейль із Блю Кюрасао
Дуже незвичайне поєднання смаків, яке мало кого залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 30 мл горілки, 10 мл динного лікеру, 20 мл бананового лікеру, 20 мл Блю Кюрасао, 20 мл вершків жирністю 33%, лід.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в шейкер разом з льодом. Добре струси коктейль до однорідності і проціди його в холодний келих.
18. Коктейль з персиковою горілкою та Блю Кюрасао
Іноді ти можеш зустріти його під назвою Daphne Martini.
Тобі знадобиться: 45 мл джину, 45 мл персикової горілки, 15 мл Блю Кюрасао, 15 мл білого сухого вермуту, 2 краплі апельсинового біттера.
Змішай всі інгредієнти в шейкері до однорідності. Процідити коктейль в охолоджений келих.
19. Коралове море
Ще один ідеальний літній коктейль для відпустки!
Тобі знадобиться: 50 мл текіли, 30 мл Блю Кюрасао, 10 мл лимонного соку, 50 мл тоніка, лід.
Наповни келих льодом. Змішай у шейкері Блю Кюрасао, текілу та лимонний сік, і проціди туди ж. Долей коктейль тоніком і подавай.
20. Тропічний коктейль із Блю Кюрасао
У деяких барних меню цей коктейль називається Blue Ricardo.
Тобі знадобиться: 45 мл світлого рому, 15 мл мигдального сиропу, 25 мл лимонного соку, 15 мл лікеру Маракуя, 10 мл Блю Кюрасао, 15 мл ананасового соку, лід.
Наповни келих колотим льодом. Добре змішай усі інші інгредієнти в шейкері та проціди в келих.
Джерело: dietcenter.com.ua
