Так, кухар цілком може кинути в киплячу рідину скоринку чорного хліба, інформує Ukr.Media.
Але не дивуйтеся! Виявляється, це доволі цікава та результативна хитрість.
Адже досягається позитивний ефект, про можливість якого більшість кулінарів-аматорів навіть не здогадуються.
Що буде, якщо кинути хлібну скоринку у воду під час варіння буряка?
Під час термічної обробки коренеплоду з'являється неприємний запах.
Смородом наповнюється вся кухня. При цьому вимкнення витяжки зазвичай не вирішує проблему.
Зайвий "аромат" може з'явитися і в інших приміщеннях квартири.
Хлібна скоринка, кинута у воду під час варіння буряка, дозволяє запобігти вищеописаному явищу.
Жодного неприємного запаху не з'являється.
Що ще можна додати у воду?
Як добавку варто використовувати невелику кількість столового оцту: вистачить ½ чайної ложки.
Завдяки кислому компоненту коренеплід не втратить гарного кольору.
Не хочете використовувати оцтову добавку? Тоді насипте у воду трохи цукру (1 ч. л.): буде досягнуто аналогічного ефекту.
Джерело: ukr.media
