Ірландські науковці віддали чимало часу, аби підтвердити те, про що кожен, хто заходить до найближчої кав’ярні, давно здогадувався: кава робить буття трохи більш зносним. Однак, як стало відомо завдяки публікації в Nature Communications, причина криється зовсім не в тонізуванні.
Мікроорганізми керують самопочуттям (а не навпаки)
Науковці з APC Microbiome Ireland встановили, що, коли ми вживаємо ранкову чашку, ми підживлюємо не свій напівдрімаючий мозок, а трильйони бактерій у кишечнику. Вони там, в глибині організму, отримують дозу рослинних компонентів (тих самих поліфенолів), переробляють їх та відправляють у мозок сигнал: «Все гаразд, сьогодні можна трохи менше хвилюватися».
Це звучить трохи принизливо для людини, котра звикла вважати, що самостійно контролює власні емоції, але саме так функціонує вісь «кишечник-мозок». Ми всього лише екосистеми, що намагаються задовольнити своїх внутрішніх мешканців.
Кава без кофеїну більше не виглядає як поступка
Для дослідження вчені відшукали шістдесят з лишком осіб. Частина з них пила каву у великих кількостях (по три-п’ять горняток щодня), інша частина обходилася без неї. Усіх змусили на два тижні повністю відмовитися від напою, а потім всліпу давали пити звичайну каву та без кофеїну. Звісно, збирали всі можливі аналізи — від крові до того, про що не прийнято згадувати за обіднім столом.
І тут починається найцікавіше. Тривалий час кава без кофеїну здавалася чимось на зразок безалкогольного вина — безпечним, але трохи сумним самообманом. Однак результати засвідчили, що декаф діє так само добре, просто по-іншому.
Звичайна кава, як і очікувалося, знижувала тривожність та ймовірність запалень. А от декаф несподівано продемонстрував здатність покращувати пам’ять і підвищувати здатність до навчання. Бактерії зі складними латинськими назвами однаково задоволені обома версіями напою, сприяючи перетравленню їжі та витісненню шкідливих мікроорганізмів.
Тобто, настрій нам поліпшує не стимулятор, від якого пришвидшується серцебиття, а сама рослина.
Замість антидепресантів (жарт, але лише частково)
Професор Джон Крайан, котрий керував цим науковим дійством, зауважує, що після відновлення споживання кави у людей фіксували зменшення рівня стресу, депресивних станів та імпульсивності. У жінок навіть спостерігали розмноження бактерій Firmicutes, що якимось чином пов’язані з позитивними емоціями.
У цьому дослідженні є певна незвичайна надія. У світі, де ми мало на що можемо вплинути, залишається хоча б шанс підтримати власні кишкові бактерії. Вони ж, зі свого боку, спробують переконати мозок, що сьогоднішній день таки варто прожити.
Тому наступного разу, коли хтось докірливо погляне на ваше третє еспресо, можете спокійно, з науковою впевненістю відповісти, що це не шкідлива звичка. Це налагодження складних дипломатичних відносин із власним мікробіомом. Принаймні, ірландці дають на це повне право.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Чи готові ви визнати, що ранкова кава — це лише спосіб підкупити свої бактерії?
Вже проголосували 0 людей. Долучайтесь до обговорення.
⚡️ Тільки міцний кофеїн 🌿 Дайте два декафи 🧐 Маю власну думку
☝️ Спочатку оберіть свою позицію
✏️ Написати коментар
📊 Карта думок
⚡️ Тільки міцний кофеїн 0% 🌿 Дайте два декафи 0% 🧐 Маю власну думку 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!