Багато хто вибирає цикорій, щиро вірячи, що знайшли ідеальну заміну ранковій каві. Його часто подають як абсолютно нешкідливий та суперкорисний еліксир.
Справді, головний козир цикорію – повна відсутність кофеїну. Це означає, що він не турбує нервову систему і не викликає перезбудження.
Напій хвалять за багатий склад: магній, калій, кальцій та цілий набір вітамінів. Ці елементи важливі роботи багатьох систем організму.
Особливо виділяють високий вміст клітковини у цикорії. Вона позитивно впливає на травлення та допомагає роботі кишечника.
Однак не варто вірити в абсолютну безхмарність цієї картини. У цикорію є своє підводне каміння, про яке говорять рідше.
Відсутність кофеїну, що так часто подається як плюс, обертається мінусом, коли потрібен заряд бадьорості. Цикорій зможе різко розбудити мозок вранці.
Інший важливий нюанс – високий вміст інуліну в корені рослини. Це особлива форма клітковини, корисна у помірних дозах.
Але саме інулін може спричинити неприємні відчуття. При надмірному захопленні напоєм він часто провокує здуття живота та метеоризм.
Щоб насолоджуватися цикорієм без дискомфорту, дієтологи радять знати міру. Оптимальна доза для більшості – не більше трьох кухлів протягом дня.
Перевищення цієї норми значно підвищує ризик виникнення неприємних симптомів травлення. Організм може не впоратися з великою кількістю інуліну.
Тому цикорій – не чарівна паличка, а просто напій зі своїми особливостями. Його користь розкривається лише при помірному та усвідомленому вживанні.
Цінуйте його смак та корисні властивості, але пам'ятайте про розумні обмеження, щоб уникнути небажаних наслідків.
Читайте також
- Чому кава може бути ліками для печінки
- Як зупинити випадання волосся: поради трихологів