Автори нового дослідження заявили, що вплив раціону на ризик розвитку раку сьогодні є більш істотним, ніж раніше. Особливо сильно харчування впливає на ризик раку кишечника у чоловіків.
Журнал JNCI Cancer Spectrum опублікував доводи фахівців з Університету Тафтса в Бостоні про те, що харчування сучасних людей стає все більш істотним чинником впливу на можливий розвиток раку, зокрема, раку кишечника, інформує Ukr.Media.
За словами вчених, їх аналіз виявив понад 80 тисяч нових випадків захворювання на рак серед людей у віці 20 років і старше. У більшості цих пацієнтів раціон харчування відрізнявся низьким змістом цільного зерна, овочів, фруктів і молочних продуктів — при одночасно великій кількості вживаного обробленого м'яса і солодких напоїв з газованою водою.
«80 тисяч випадків онкології, пов'язаних з харчуванням, порівнянні з кількість випадків раку, спровокованих алкоголем. І це дуже лякає», — сказала у зв'язку з цим дослідженням доктор Фанг Чжан.
Вона зазначила, що зростаючий вплив харчування на ризик виникнення раку переконливо демонструють чоловіки. Чжан констатувала, що «на долю чоловіків у віці від 45 до 64 років припадає найбільше число випадків появи онкологічних діагнозів у зв'язку з неправильним харчуванням». Зокрема, серед чоловіків, за даними дослідження, 38% випадків розвитку раку товстої кишки та прямої кишки асоціюються саме з неправильним харчуванням.
Була виявлена позитивна тенденція. Фахівці виявили, що серед жінок в постменопаузі, які часто вживають органічні продукти, знижується захворюваність на рак молочної залози.
Джерело: ukr.media
