Незбалансоване харчування залишається поширеною проблемою, а це веде до серйозних збоїв в організмі. Одна з причин цього — нестача вітамінів групи B. Вони відіграють ключову роль в обміні речовин, роботі нервової системи, підтриманні здоров'я шкіри, волосся та багатьох інших функцій організму. До яких ускладнень веде дефіцит кожного вітаміну, розповідаємо нижче, інформує Ukr.Media.
Вітамін B1 (тіамін)
Тіамін бере участь у процесах метаболізму вуглеводів і жирів, допомагає підтримувати нормальну роботу серця та м'язів. Його дефіцит викликає захворювання, відоме як бері-бері, яке проявляється такими симптомами:
- порушення роботи серцево-судинної системи (серцева недостатність);
- слабкість і біль у м'язах (болючість литкових м'язів);
- неврологічні порушення, такі як втрата чутливості, поколювання в кінцівках (парестезії), порушення координації рухів;
- погіршення пам'яті та когнітивних здібностей.
Вітамін B2 (рибофлавін)
Рибофлавін необхідний для нормального обміну білків, жирів і вуглеводів, а також важливий для підтримки здоров'я шкіри, слизових оболонок і зору. Дефіцит його може призвести до таких проблем:
- розвиток запальних процесів на шкірі та губах (хейлоз — тріщини та лущення в куточках рота);
- запалення очей (кон'юнктивіт) і світлобоязнь;
- виразки в ротовій порожнині та проблеми з травленням;
- уповільнення росту і погіршення стану нігтів і волосся.
Вітамін B3 (ніацин)
Ніацин відіграє важливу роль в енергетичному обміні, функціонуванні нервової системи та підтриманні рівня холестерину. Нестача ніацину викликає стан, який називається пелагрою. Симптоми такі:
- шкірні висипи, особливо на відкритих ділянках тіла, що піддаються впливу сонця;
- діарея та запалення шлунково-кишкового тракту;
- психічні розлади, такі як депресія, дратівливість, деменція.
Вітамін B5 (пантотенова кислота)
Пантотенова кислота необхідна для синтезу коферментів, що беруть участь у метаболізмі жирних кислот і амінокислот. Її дефіцит зустрічається досить рідко, оскільки вітамін В5 міститься в багатьох харчових продуктах.
Але за наявності дефіциту пантотенової кислоти може викликати такі симптоми:
- випадіння волосся або їх раннє посивіння;
- поколювання в руках і ногах;
- болі в животі та нудоту.
Вітамін B6 (піридоксин)
Піридоксин бере участь у синтезі нейромедіаторів, таких як серотонін і дофамін, необхідних для нормальної роботи мозку. Дефіцит піридоксину може проявлятися такими симптомами:
- депресія та інші психоемоційні розлади;
- судоми та епілептичні напади;
- анемія (через порушення синтезу гемоглобіну);
- дерматити та запалення на шкірі.
Вітамін B7 (біотин)
Біотин бере участь у метаболізмі глюкози, жирних кислот і амінокислот. Його дефіцит зустрічається вкрай рідко, однак може викликати:
- випадіння волосся та ламкість нігтів;
- суха шкіра та дерматити;
- нудота і м'язовий біль;
- підвищена втомлюваність.
Вітамін В8 (інозитол)
Інозитол вітаміноподібна сполука. Оскільки наш організм може самостійно його синтезувати, дефіцит вітаміну В8 за лабораторними аналізами зустрічається вкрай рідко. Однак без нього яйцеклітина перестає ділитися, через це не відбувається її запліднення. А руйнують інозитол алкоголь і кофеїн. Можливі наслідки дефіциту інозитолу:
- тривожність, депресія, безсоння;
- сухість шкіри, ламкість нігтів і випадіння волосся;
- накопичення жиру в печінці та порушення жирового обміну;
- ризики розвитку атеросклерозу;
- проблеми з фертильністю та синдром полікістозних яєчників.
Вітамін B9 (фолієва кислота)
Фолієва кислота важлива для поділу клітин, синтезу ДНК і РНК, а також для профілактики вроджених дефектів у плода (що дуже важливо для вагітних і при підготовці до вагітності). Її дефіцит може призводити до серйозних наслідків:
- мегалобластична анемія (зниження кількості еритроцитів);
- підвищений ризик розвитку вроджених вад у дітей, включаючи дефекти нервової трубки;
- порушення травлення та зниження апетиту;
- депресивні стани та втома.
Вітамін B12 (кобаламін)
Кобаламін необхідний для нормального кровотворення, функціонування нервової системи та синтезу ДНК. Його дефіцит часто виникає у вегетаріанців і веганів, оскільки основним джерелом B12 є продукти тваринного походження. А ось симптоми дефіциту B12:
- мегалобластна анемія (недостатня кількість здорових еритроцитів);
- пошкодження нервів, що викликає оніміння та поколювання в кінцівках;
- слабкість і втомлюваність.
Як запобігти дефіциту
Для профілактики нестачі вітаміну В потрібно дотримуватися збалансованого харчування, багатого злаковими, м'ясом, рибою, молочними продуктами, зеленими овочами та горіхами. Якщо ж ви підозрюєте нестачу якогось конкретного вітаміну, варто проконсультуватися з лікарем для діагностики та призначення відповідного лікування. Дуже хочеться ще раз попередити, що дефіцит вітамінів групи B може мати серйозні наслідки для здоров'я, починаючи від шкірних проблем і закінчуючи важкими неврологічними розладами.
Джерело: ukr.media
