Якщо в дитинстві багато хто не надто радів тому, що на сніданок знову каша, то з віком починаєш розуміти їхні переваги. Тим більше зараз так багато різних варіантів і способів їх приготування, що можна не повторюватися тижнями. Особливо каші на сніданок хороші для шанувальників правильного харчування, пропонуємо тобі 20 найсмачніших рецептів!
Зміст
1. Рисова каша на воді та молоці
Наприкінці приготування можна додати шматочок вершкового масла, ягоди чи фрукти.
Тобі знадобиться: 1 склянка круглого рису, 2 склянки молока, 2 склянки води, цукор або цукрозамінник.
Приготування: Доведи воду до кипіння, засип промитий рис і вари 5-7 хвилин, помішуючи. Коли вода вбереться, влий гаряче молоко. Додай цукор чи сіль за смаком. Вари кашу ще близько 10 хвилин, а потім дай настоятися їй під кришкою 10-15 хвилин.
2. Вівсяна каша з яблуками
На знежиреному молоці – каша буде ще смачнішою та кориснішою.
Тобі знадобиться: 50 г вівсянки, 120 г яблук, 250 мл молока, замінник цукру.
Нагрій молоко до кипіння і засип вівсянку. Знову доведи до кипіння, додай нарізані яблука та цукор чи замінник. Вари кашу близько 5 хвилин|мінути| на маленькому вогні, помішуючи.
3. Манна каша на кокосовому молоці
Найпростіша манка на сніданок цілком може перетворитися на незвичайну страву.
Тобі знадобиться: 60 г манки, 120 мл кокосового молока, 240 мл води, 2-3 ст. кокосової стружки, цукор чи замінник.
Акуратно змішай всі інгредієнти і доведи до кипіння на середньому вогні, помішуючи. Продовжуй помішувати і варити кашу кілька хвилин до густини. Дай їй трохи настоятись під кришкою.
4. Пшоняна каша з гарбузом на сніданок
Чудовий сезонний рецепт каші, коли гарбуза багато і вона скрізь.
Тобі знадобиться: 250 г гарбуза, 1 склянка пшона, 500 мл молока, сіль, цукор, кориця.
Зараз читають:15 цікавих рецептів канапе з моцарелою
Приготування: Дрібно наріж гарбуз, додай трохи води та 5 хвилин протушкуй на середньому вогні. Додай промите пшоно і готуй, доки вода не вбереться. Влий склянку молока, додай цукор та спеції за смаком, і вари ще близько 15-20 хвилин на слабкому вогні. При необхідності – підливай ще молоко до бажаної консистенції каші.
5. Кукурудзяна каша з родзинками
За бажання, молоко можна замінити рослинним, а вершкове масло – кокосовим.
Тобі знадобиться: 200 г кукурудзяної крупи, 100 мл молока, 450 мл води, цукор або цукрозамінник, 40 г родзинок, 50 г вершкового масла.
Нагрій воду з молоком і засип кукурудзяну крупу. Додай цукор та вари кашу 10 хвилин при слабкому кипінні, помішуючи. Додай промиті родзинки та спеції за смаком. Вари ще 1 хвилину, додай олію і дай каші 10 хвилин настоятися під кришкою.
6. Молочна гречана каша
Той самий рецепт каші на сніданок, який багато хто пам'ятає з власного дитинства.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 1 склянка молока, 1 склянка води, цукор, сіль.
Приготування: Доведи воду до кипіння, засип промиту гречку і вари на слабкому вогні до випаровування рідини. Додай цукор та сіль, влий тепле молоко та вари кашу ще 10 хвилин. Дай їй трохи настоятись і подавай до столу.
7. Шоколадна вівсяна каша з бананом
Від такого корисного сніданку будуть у захваті навіть діти!
Тобі знадобиться: 100 г вівсяних пластівців, 200 мл молока, 80 мл води, 2 ст. какао, 1 банан.
Залий вівсяні пластівці молоком і водою, і залиш на 10 хвилин. Розімні банан у пюре, змішай його з какао і додай до пластівців. Вари разом близько 6-7 хвилин на середньому вогні, помішуючи.
8. Каша із сочевиці
Якщо потрібний максимально ситний та щільний сніданок – ось один із варіантів.
Тобі знадобиться: 1 склянка сочевиці, 2 склянки води, спеції.
Приготування: Добре промий сочевицю до прозорості, залий водою і доведи до кипіння. Готуйте кашу під кришкою близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Підливай воду за потребою. Приправ та дай готовій каші настоятися під кришкою 10 хвилин.
9. Вівсяна каша з сиром
Додай пару ложок джему чи меду – і буде ще краще.
Тобі знадобиться: 100 г вівсянки, 400 мл молока, 100 г сиру, цукор або цукрозамінник.
Приготування: Доведи молоко до кипіння, засип вівсянку і вари її 15-20 хвилин на слабкому вогні, помішуючи. Додайте сир і цукор, знову перемішайте і проваріть кашу ще 5 хвилин.
Зараз читають:20 простих рецептів коктейлю Лонг Айленд
10. Геркулесова каша з горіхами та сухофруктами
Якщо потрібно, на якийсь час замочи сухофрукти в гарячій воді.
Тобі знадобиться: 120 г вівсяних пластівців, 300 мл молока, 40 г волоських горіхів, 40 г сухофруктів, 2 ст.л. меду.
Приготування: Доведи молоко до кипіння, всип вівсяні пластівці і варіть їх на слабкому вогні за інструкцією на упаковці. За пару хвилин до кінця – додай подрібнені горіхи та сухофрукти. Після чого додай у кашу мед і подавай.
11. Лляна каша з яблуком на сніданок
Замість яблука можна взяти банан, ягоди чи інші добавки на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 80 г насіння льону, 120 мл води, 100 г яблука.
Приготування: Залий насіння льону водою на ніч. Вранці додай до них очищені та нарізані яблука, а потім подрібни кашу блендером.
12. Каша із булгура з цукатами
Замість цукатів також підійде курага чи чорнослив.
Тобі знадобиться: 180 г булгуру, 100 г цукатів, 45 г вершкового масла, 40 г меду, 400 мл води.
Розтопи половину вершкового масла на сковороді і обсмаж булгур 4-5 хвилин, помішуючи. Влий воду, доведи до кипіння і готуй кашу близько 15 хвилин на слабкому вогні під кришкою. Додай масло, мед і цукати, що залишилося, і готуй ще 2-3 хвилини.
13. Каша з кускусу на сніданок
Жменя родзинок, горіхів або сушених журавлин буде дуже доречною.
Тобі знадобиться: 1/2 склянки кускуса, 1,5 склянки звичайного або рослинного молока, 30 г вершкового масла|мастила|, 8 г ванільного цукру.
Приготування: Доведи молоко до кипіння. Всип кускус, додай вершкове масло і ванільний цукор, перемішай і зніми з вогню. Залиш кашу на 5-10 хвилин настоятися під кришкою.
14. Каша Артек з морквою та цибулею
Хороший рецепт каші для тих, хто не любить солодкі та молочні сніданки.
Тобі знадобиться: 130 г круп Артек, 160 г моркви, 140 г цибулі, спеції.
Приготування: Подрібни цибулю та моркву, і обсмаж їх 5-7 хвилин до м'якості. Додай промиту крупу, перемішай, приправ і влий 350 мл води. Доведи до кипіння та вари кашу близько 20 хвилин на слабкому вогні під кришкою, іноді помішуючи. Зніміть з вогню і дай їй 10-15 хвилин настоятися.
15. Вівсяна каша з керобом та інжиром
Оригінальний сніданок для шанувальників ПП-блюд.
Тобі знадобиться: 1/2 склянки вівсяних пластівців, 350 мл звичайного чи рослинного молока, 1 ст.л. кероба, 4 сушених інжиру, кориця.
Трохи нагрій молоко, розмішай у ньому кероб, додай вівсянку і вари до готовності на слабкому вогні. За кілька хвилин до кінця приготування – додай дрібно нарізаний інжир та корицю.
Зараз читають:20 шикарних рецептів компоту з порічки.
16. Каша з ячменю
Разом із ягодами сюди чудово підійдуть фініки чи горіхи.
Тобі знадобиться: 50 г ячменю, 100 мл води, 200 мл молока, 100 г ягід, 20 г меду.
Ячмінь промий і злегка просуши на сухій сковороді. За допомогою блендера або кавомолки трохи подрібніть його в крупу грубого помелу. Залий водою, нагрій та додай молоко. Доведи до кипіння та вари кашу на слабкому вогні під кришкою близько 25 хвилин, періодично помішуючи. Наприкінці – додай мед та ягоди до смаку.
17. Перлова каша на сніданок
Така каша гарна з вареними яйцями, сиром, зеленню та авокадо.
Тобі знадобиться: 1 склянка перловки, 4-5 склянок води, спеції.
Приготування: Промийте перловку, влийте 2 склянки води і варіть її на слабкому вогні 15 хвилин після кипіння. Відкинь на друшляк, залий чистою водою, що залишилася, і вари ще приблизно півгодини до готовності. Приправ та подавай до столу.
18. Амарантова каша
Дивовижний суперфуд, який не залишить байдужими поціновувачів здорового харчування.
Тобі знадобиться: 200 г амаранту, 200 мл молока, 200 мл води.
Приготування: Нагрій воду з молоком, тонким струмком засип у неї промиту амарантову крупу, постійно помішуючи. Готуйте кашу 25-30 хвилин до густоти на слабкому вогні під кришкою, періодично перемішуючи.
19. Каша з кіно на сніданок
Добірка будь-яких корисних та дієтичних рецептів – буде неповною без кіноа!
Тобі знадобиться: 150 г кіноа, 200 мл рослинного молока, 50 г кураги, мед.
Приготування: Промийте кіноа, залийте гарячою водою і залиште на 10 хвилин. Окремо замочіть і потім наріжте курагу. Влий у кіноа 250 мл чистої води, доведи до кипіння і вари 15 хвилин на слабкому вогні під кришкою. Додай рослинне молоко, курагу та мед. Прогрій кашу ще 2-3 хвилини.
20. Монастирська каша
Ще один ситний і зовсім несолодкий сніданок перед насиченим днем.
Тобі знадобиться: 100 г пшона, 100 г рису, 100 г гречки, 100 г перловки, 250 г цибулі, 160 г моркви, 400 г грибів, спеції.
Приготування: Відваріть всі чотири види крупи окремо один від одного за інструкцією на упаковці, а потім змішай. Подрібни цибулю та моркву, обсмаж їх майже до готовності та додай нарізані гриби. Жар ще 5 хвилин, додай кашу та спеції, перемішай і протушкуй всі разом 3-5 хвилин на слабкому вогні.
Джерело: dietcenter.com.ua
