Гастрит – заболевание, которое не может пройти не замеченным. Внезапная боль и резкий дискомфорт, связанный с приемами пищи, заставляют немедленно обратиться к врачу. В таких случаях назначается терапия для снятия болевого синдрома и, в обязательном порядке, доктор прописывает лечебную диету, которая поможет выйти из острой фазы заболевания.
В дальнейшем, во избежание обострения гастрита, необходимо придерживаться определенных правил и ограничений в питании, что для людей с проблемой лишнего веса может стать серьезным препятствием на пути к стройности.
Можно ли похудеть при гастрите?
Главная сложность в похудении при гастрите заключается в том, что наличие воспалительного процесса в желудке не терпит экспериментов с питанием. Монодиеты, голодание, радикальные разгрузочные дни могут не только ухудшить текущее состояние здоровья, но и отложить вопрос снижения веса на длительное время.
Суточная калорийность лечебного рациона может колебаться в пределах 2100-2700ккал, что замедляет процесс похудения, и, тем не менее, это единственно возможный способ сбросить вес при гастрите с сохранением здоровья.
Основной принцип диеты при заболеваниях желудка – щадящий режим. Он касается не только состава и калорийности блюд, но и их консистенции, температуры, способа приготовления пищи, режима питания.
Избавиться от лишних килограммов при гастрите можно и нужно. Однако важно понимать, что в этом случае похудение требует соблюдения определенных правил питания.
Какие продукты и блюда необходимо исключить из рациона при гастрите
Независимо от типа гастрита, при наличии заболевания следует исключить из меню:
- Острую пищу
- Жирные и жареные блюда, копчености, соленья
- Фаст-фуд и фабричные снеки
- Газированные и алкогольные напитки
- Продукты, которые могут повреждать слизистую желудка механически – например, чипсы, сухарики, слойки
- Крепкие мясные и рыбные бульоны
- Кофе и черный хлеб
- Свежую выпечку (особенно дрожжевую) и кондитерские изделия
При гастрите с повышенной кислотностью из рациона выводятся:
- Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты
- Кислые фрукты, овощи, ягоды
- Свежие фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, соки из них – полностью исключаются в стадии обострения заболевания
Гастрит с пониженной кислотностью предполагает исключение из меню:
- Молока
- Яиц вареных и жареных
- Продуктов с высоким содержанием грубой клетчатки (хлеб с отрубями, например)
Также важно избегать слишком холодной /горячей пищи и блюд с «хрустящей корочкой». Рекомендовано дробное питание небольшими порциями.
Каким должно быть питание для похудения при гастрите
В любом случае, рацион должен быть полноценным по содержанию белков, жиров и углеводов. Особое внимание стоит уделить наличию витаминов и минералов в меню, поскольку воспаление слизистой может препятствовать расщеплению и усвоению питательных веществ, необходимых для восстановления здоровья и нормализации веса.
Так, основу меню питания для похудения при гастрите должны составлять:
- Диетические сорта мяса – индейка, курица, крольчатина, постная говядина – основной источник белка в диете при гастрите
- Нежирная рыба – хорошо усвояемый белок в сочетании с минералами и аминокислотами
- Творог, творожные суфле и запеканки (без корочки)
- Слизистые супы и каши (предпочтение гречневой и овсяной крупе за их богатый витаминно-минеральный состав)
- Кисели, желе, муссы – мягко обволакивают слизистую желудка, способствуя ее заживлению и восстановлению
- Растительные масла (предпочтение оливковому)
Снижение веса и оздоровление под наблюдением диетолога
Когда к проблеме лишнего веса присоединяется гастрит – необходима профессиональная помощь врача-диетолога. Специалист по питанию составит индивидуальную программу снижения веса с учетом физиологических особенностей вашего организма, стадии и характера течения заболевания, разработает персональный рацион в соответствии с планом лечения. Постоянный врачебный контроль поможет избежать обострений недуга и сделает похудение при гастрите максимально комфортным и безопасным.
Джерело: dietcenter.com.ua
