Негроні точно завжди буде у списку коктейлів із найяскравішим, виразним і справді незабутнім смаком. Подається він зазвичай із скрученою в спіраль смужкою цедри апельсина. Розповідаємо 20 найкращих рецептів приготування коктейлю Негроні в домашніх умовах!
Зміст
1. Класичний Негроні
Класичний та найпопулярніший рецепт.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл червоного вермуту Мартіні Россо, 100 г льоду.
Наповни склянку льодом. Влий джин, червоний вермут і Кампарі, і акуратно перемішай коктейль.
2. Негроні з білим та червоним вермутом
Оригінальна суміш смаків в одній склянці!
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл білого вермуту, 30 мл червоного вермуту, 10 мл біттера Кампарі, 100 г льоду.
Засип у склянку лід. Вили джин, обидва види вермуту і Кампарі. Перемішайте коктейль.
3. Негроні з ангостурою
Ангостура – це концентрований біттер, за допомогою якого можна замінити Кампарі.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл білого вермуту, 30 мл червоного вермуту, 1 мл ангостури, 1 часточка апельсина, 100 г льоду.
Засип у склянку лід, додай ангостуру і перемішай. Додай весь алкоголь і часточку апельсина і знову перемішай Негроні.
4. Негроні зі свіжим апельсином
Частка апельсина трохи освіжає Негроні і робить його ще цитрусовішим.
Зараз читають:15 простих рецептів конфітюру з червоної смородини
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл червоного вермуту, 1 часточка апельсина, 100 г льоду.
Засип у склянку лід, влий весь алкоголь і перемішай. Додай часточку апельсина і ще раз акуратно перемішай коктейль.
5. Негроні у шейкері
Такий Негроні традиційно подається у склянці з одним великим кубиком льоду.
Тобі знадобиться: 40 мл сухого джину, 100 г льоду, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл солодкого вермуту.
Збий весь алкоголь у шейкері близько 30 секунд. Виклади в склянку шматок льоду та проціди туди коктейль.
6. Ягідний Негроні
Зараз з'являється все більше варіацій джину з різними уподобаннями, і чому б цим не скористатися?
Тобі знадобиться: 30 мл ягідного джину, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл червоного вермуту, 100 г льоду.
Засип у склянку лід. Збий ягідний джин, Кампарі і вермут у шейкері, і проціди Негроні, що вийшов, в склянку.
7. Білий Негроні
У цьому рецепті не використовується Кампарі, а натомість йде лікер Гентіана.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл лікеру Гентіана, 30 мл білого вермуту, 100 г льоду.
Приготування: Виклади в склянку лід. Додай решту інгредієнтів і акуратно перемішай коктейль.
8. Білий Негроні з Lillet Blanc
Lillet Blanc – оригінальний французький аперитив на основі вина.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл лікеру Гентіана, 1 смужка цедри апельсина, 30 мл аперитиву Lillet Blanc, 100 г льоду.
Приготування: Засип у склянку лід і влий джин, лікер та аперитив. Акуратно перемішай коктейль, додай цедру апельсина і прикрась до смаку.
9. Негроні з апельсиновим соком
Коктейль виходить трохи легшим та апельсиновішим.
Тобі знадобиться: 100 г льоду, 30 мл джину, 30 мл вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 2 часточки апельсина.
Приготування: Засип у склянку лід, додай весь алкоголь і вичавлю одну часточку апельсина. Додай другу часточку повністю і обережно все перемішай.
Зараз читають:20 пирогів з малиною, які зможе приготувати кожен
10. Негроні з ігристим вином
Зовсім не класичний, але дуже смачний літній варіант Негроні.
Тобі знадобиться: 30 мл ігристого вина, 30 мл червоного вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 1 смужка цедри апельсина, 100 г льоду.
Засип у склянку лід, влий весь алкоголь і перемішай. Додай цедру апельсина та ще раз перемішай коктейль.
11. Негроні на горілці
Хороший рецепт для різноманітності, якщо під рукою не виявилося джину.
Тобі знадобиться: 30 мл горілки, 30 мл червоного вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 100 г льоду.
Засип у склянку лід. Вили горілку, червоний вермут і Кампарі. Перемішай і прикрась Негроні до смаку.
12. Негроні з журавлинною горілкою
Журавлинна горілка гармонійно вписується не лише за смаком, а й за кольором.
Тобі знадобиться: 30 мл журавлинної горілки, 30 мл червоного вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 1 смужка цедри апельсина, 100 г льоду.
Засип у склянку лід і влий весь алкоголь. Перемішай коктейль, додай цедру та перемішай його ще раз.
13. Негроні з Аперолем
Тим, хто не любить гіркуватий Кампарі – можливо, сподобається цей рецепт Негроні з додаванням Апероля.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл червоного вермуту, 30 мл Апероля, 1 часточка апельсина, 100 г льоду.
Приготування: Засип у склянку лід, влий вермут, джин та апероль. Додай часточку апельсина і обережно перемішай коктейль.
14. Негроні з лікером Cynar
Ще один гірко-солодкий лікер, яким можна замінити Кампарі.
Тобі знадобиться: 30 мл джину, 30 мл червоного вермуту, 30 мл лікеру Cynar, 100 г льоду.
Приготування: Засип лід у холодну склянку. Влий джин, вермут і лікер, і акуратно перемішай Негроні, що вийшов.
15. Негроні з ромом
Дуже смачно виходить із пряним ромом, який добре доповнює біттер.
Тобі знадобиться: 30 мл темного рому, 30 мл солодкого вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 100 г льоду, 1 часточка апельсина.
Зараз читають:Огірки по-корейськи з морквою на зиму: 20 найкращих рецептів
Засип у склянку лід. Додай темний ром, солодкий вермут на смак і Кампарі. Ретельно перемішай Негроні і додай до коктейлю часточку апельсина.
16. Негроні з текілою та мескалем
Прикрась цей Негроні апельсиновою цедрою та тертим шоколадом.
Тобі знадобиться: 30 мл червоного вермуту, 30 мл біттера Кампарі, 15 мл мескалю, 15 мл текіли, 100 г льоду.
Засип у охолоджену склянку лід. Влий мескаль, текілу, вермут і Кампарі. Акуратно перемішай коктейль.
17. Негроні з трав'яною настойкою
Вибирай будь-який гіркий трав'яний біттер на власний смак.
Тобі знадобиться: 100 г льоду, 30 мл джину, 30 мл червоного вермуту, 30 мл гіркої трав'яної настойки.
Засип у склянку лід. Влий джин, вермут і трав'яну настойку, і потім акуратно перемішай коктейль.
18. Фруктовий Негроні
Спробуй приготувати його з різними фруктовими лікерами – і щоразу ти отримаєш новий смак коктейлю.
Тобі знадобиться: 100 г льоду, 30 мл джину, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл фруктового лікеру, 2 листочки м'яти.
Приготування: Всип у склянку лід, влий весь алкоголь і перемішай коктейль. Прикрась готовий Негроні листочками м'яти.
19. Негроні з віскі
Для любителів справді міцних та яскравих коктейлів.
Тобі знадобиться: 100 г льоду, 45 мл віскі, 30 мл червоного вермуту, 30 мл бітера Кампарі.
Засип у склянку лід. Вили віскі, вермут і Кампарі. Перемішай коктейль і прикрась його до смаку.
20. Томатний Негроні з базиліком
Найоригінальніша італійська варіація Негроні у цій добірці!
Тобі знадобиться: 100 г льоду, 30 мл джину, 30 мл біттера Кампарі, 30 мл червоного вермуту, 5 мл світлої частини домашнього томатного соку, 1-2 листи базиліка.
Засип у склянку лід. Влий томатну воду і весь алкоголь, і перемішай Негроні. Прикрась коктейль листочками базиліка і подавай.
Джерело: dietcenter.com.ua
