Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Розсіл для консервування огірків: який краще, гарячий чи холодний

Прислів’я говорить: готуй сани влітку. Те ж саме стосується і соління огірочків — це головна літня турбота господинь. Рецепти тут у кожного свої, але є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб усе зробити правильно, інформує Ukr.Media. Солоні чи мариновані…

Медики назвали три прості правила, які допоможуть виспатися за шість годин

Останні рекомендації лікарів — сомнологів, кардіологів, неврологів — спати щонайменше 7-8 годин на добу, щоб зберегти здоров’я серця і судин, нервової системи, уникнути ризику ожиріння та діабету другого типу, інформує Ukr.Media. Але вчені Гарвардського університету провели дослідження і переконалися, що…

Перевірка якості: Змішайте йод із рослинною олією і лише одиниці знають, що станеться далі

У Мережі опублікували цікавий лайфхак, який буде корисний кожній людині, яка турбується про своє здоров’я, інформує Ukr.Media. У світі величезна кількість виробників харчових продуктів, водночас не кожен дотримується вимог законодавства, а також не всі використовують якісну сировину. Зараз шкідливі домішки…

Навіщо болгарський перець перед приготуванням класти в окріп

Досвідчені господині знають, що такі овочі, як помідори та капуста, потрібно ошпарювати окропом, щоб полегшити їхнє приготування і поліпшити смак кінцевої страви. Але багато хто не здогадується, що цей же спосіб корисний і для болгарських перців, особливо якщо їх потрібно…

Секретний інгредієнт, який замінить яйця в котлетному фарші та покращить смак страви

Ви любите котлети? Чи є фірмовий рецепт? Здається, кожна господиня знає, як готуються котлети, але не всім відомі дрібні кулінарні нюанси. Ми знаємо, що треба зробити, щоб вони тримали форму, не чіплялися до сковороди і були дуже смачними. Ділимося секретом…

Лікарі розповіли, які продукти загущують кров

За підвищеного рівня загущення крові можуть виникнути серйозні проблеми зі здоров’ям, як-от варикоз, серцево-судинні проблеми, інфаркт і навіть летальний наслідок, інформує Ukr.Media. Як випливає з розповідей медиків, є методи, як слід уникати виникнення згущеності крові. За словами експертів, для збереження…

Не прикладайте подорожник та не розчісуйте: що не можна робити з комариним укусом

Дерматологи: якщо розчесати комариний укус, він може гоїтися місяць. Укуси комарів тим і дратують, що починають дико свербіти, а потім ще свербіти й боліти, і тривають ці тортури іноді дуже вже довго. Але проблема не в радіоактивних комарах чи невдачі,…

Чому флірт викликає у жінок облисіння, пояснили лікарі

Популярна жіноча звичка накручувати волосся на палець, часто використовувана як елемент флірту з чоловіками, може мати негативні наслідки для здоров’я волосся. Ця, на перший погляд, нешкідлива дія насправді може пошкодити волосяні цибулини та призвести до випадіння волосся, інформує Ukr.Media. Механічні…

Котлети з кабачків та курки — проста смакота на вечерю

Вони соковиті, ніжні, з великою кількістю овочів та м’ясом! Кабачок у них відіграє ключову роль — додає котлеткам соковитості та літнього смаку, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Кабачок — 1 шт. (320 гр.); Цибуля — 1 шт. (120 гр.); Картопля — 1…

Смачніше не придумаєш: навіщо використовувати чайні пакетики під час приготування рисової каші

Улюблений багатьма рисовий гарнір часто фігурує у складі багатьох страв. Однак рисова каша готується деякими господинями надто часто, а тому швидко набридає членам сім’ї, інформує Ukr.Media. Досвідчені кухарі пропонують оригінальний спосіб варіння рисової каші таким чином, щоб її смак заграв…