Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Рецепт дня: омлет з помідорами, моцарелою і базиліком

Відчуйте себе трохи італійцем – приготуйте на апетитний сніданок – омлет з моцарелою, томатами і базиліком. Страва вийде смачніше, якщо зробити базиліковий соус песто самостійно, інформує Ukr.Media. Омлет в італійському стилі Інгредієнти: 3 яйця 5 шт. бебі-моцарели 5 шт. помідорів…

Домашній майонез виходить рідким: основні помилки в приготуванні

Домашній майонез — це смачно! Але більш важливий аргумент на користь його приготування власними руками — повний контроль над інгредієнтами. Навряд чи ви станете додавати в нього ненатуральні загусники, консерванти, підсилювачі смаку і так далі, як це часто робиться для…

Дієтологи розповіли, чому не варто відмовлятися від вживання перлової крупи

Про те, чим корисна одна з найдешевших круп — перловка — розповіли дієтологи, інформує Ukr.Media. За словами фахівців, “у ній багато фосфору, який є незамінним для серцево-судинної системи, скелетної тканини і емалі зубів”. Крім того, перловка відрізняється вмістом інших мінералів,…

Молоко, вершки чи морозиво: що корисніше додавати до кави

Додаючи до кави молоко, вершки чи морозиво, ви робите напій м’якшим і поживнішим, інформує Ukr.Media. Яка кава смачніша і корисніша? Кава є одним з найпопулярніших напоїв у світі, і багато людей вважають за краще додавати різні інгредієнти у свою чашку.…

Полуничка взимку, як із грядки! Ароматна заготівля без варіння

Нічого не треба варити. Це будуть найсмачніші і корисні ласощі взимку! Скільки не заготуєте, буде мало. Ароматна полуниця, до смаку як із грядки! Заготівля полуниці на зиму Ретельно промийте полуницю. Відокремте від плодоніжок, але не викидайте їх. Висушіть та додавайте…

Топ продуктів з найвищім вмістом білка

Білок необхідний не тільки для відмінної роботи м’язів, але і для краси, особливо якості шкіри. Дієтологи розповіли про продукти з найбільшим вмістом білка, без яких раціон не буде повноцінним, інформує Ukr.Media. Відварена яловичина Прекрасна заміна свинини, якщо ви виступаєте проти…

Чи потрібно мити свіжі яйця перед використанням — експерт поставив крапку у суперечці

Експерт, професор і фахівець із безпеки харчових продуктів Бенджамін Чепмен розповів, чи потрібно мити свіжі курячі яйця. За його словами, їх не варто мити перед тим, як розбивати для приготування їжі, інформує Ukr.Media. “Немає жодних причин для миття яєць з…

Смажте рис на сковороді та вбивайте яйця — проста вечеря-смакота

Візьміть яйця, трохи овочів і приготуйте смачну страву — і ситну, і оригінальну. Раз-два, і вся сім’я сита! Можна подати разом із м’ясом або просто салатом. Смачно як у холодному, так і гарячому вигляді! Незвичайний рецепт з рису та яєць…

Безпечний сонцезахисний крем — що повинно бути у складі?

Відпочинок на сонці — це прекрасне проведення часу з сім’єю, зміцнення психічного здоров’я і отримання такого необхідного вітаміну D. Але сильні ультрафіолетові промені сонця можуть бути шкідливими без правильного захисту, інформує Ukr.Media. Сонцезахисний крем допомагає захистити шкіру від сонця, але…

Лікарі розповіли, що буде, якщо їсти кавун разом із кісточками

Кавун — улюблена ягода для багатьох дітей і дорослих. Ці літні ласощі не тільки смачні, а й корисні: плоди кавуна багаті на калій, магній, залізо, фосфор, натрій, а також на вітаміни A і B. Кавунові кісточки, як правило, викидають, але…