Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Чи можна засинати з увімкненим телевізором насправді — експерти поставили крапку в суперечці

Багато хто погодиться: мало що може змусити нас швидше заснути, ніж телевізор, увімкнений у фоновому режимі із середньою гучністю. Засипати за переглядом фільмів та передач — досить поширене явище. Але чи запитували ви, як сон перед увімкненим екраном телевізора може…

Розповідаємо найпростіший і найшвидший спосіб заготівлі баклажанів на зиму

Баклажани, заготовлені таким чином, можна буде подавати до столу як закуску та як доповнення до м’ясних страв, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: баклажани — 2 кг; помідори — 2 кг; часник — 1 головка; олія; сіль — 1 ст.л; цукор — 1…

“Вагомі причини для міцного здоров’я”: Навіщо потрібно їсти вершкове масло

Вчені змінили гнів на милість: розповідаємо про те, як вершкове масло перетворилося з ворога на друга, інформує Ukr.Media. Бутерброд з вершковим маслом — отрута, випічка на маслі — жах, а омлет на ньому — взагалі квиток в один кінець. Саме…

“Хитрий трюк” із салом: тепер при засолюванні завжди м’яке і смачне

Сало вийде фантастично смачним, якщо при засолюванні додати один незвичайний інгредієнт, інформує Ukr.Media. Розповідаємо рецепт смачного сала із цукром. Як смачно засолити сало На кілограм сала вам знадобляться: 500 г солі, 150 г цукру, 5-6 зубчиків часнику, 3 лаврових листи,…

Лікарі розповіли, чи безпечно їсти продукт, зрізавши з нього цвіль

Лікарі розставили усі крапки над і у питанні появи цвілі на продуктах, інформує Ukr.Media. Чим небезпечна пліснява За словами експертів, продукти, на яких з’явилася пліснява, стають джерелом мікотоксинів, отруйних речовин, які можуть спричинити сильне отруєння. На жаль, вони не зникають…

Чому після варки гірчить червоний буряк зі свого городу

Зібрали врожай буряків. Дуже йому пораділи — коренеплодів цілий віз, великі, рівні. Але на смак (після варіння) виявилися гіркими. Чому це могло статися, інформує Ukr.Media. Причин може бути кілька. По-перше, неякісне насіння, по-друге, неправильна агротехніка. І, по-третє, погодні аномалії, що…

Ретро-засоби з радянського минулого, які можуть зашкодити вашому здоров’ю

Ностальгія за радянським минулим торкається не лише смаків дитинства та затишних сімейних вечорів, а й звичок догляду за собою. Деякі з нас досі вірять в ефективність та безпеку старих методів. Однак сучасна наука вказує на те, що деякі з цих…

Розбавляти чай некип’яченою водою небезпечно: правда чи міф

Міфи про їжу — найживіші серед побутових помилок. Воно й зрозуміло — отруїтися не хоче ніхто, і краще іноді перестрахуватися. Один із найбільш популярних міфів пов’язаний із розведенням чаю холодною водою, інформує Ukr.Media. Заборона розведення чаю холодною водою: витоки помилки…

Що краще пити вранці – чай чи каву? Відповідь знайдено

Де більше кофеїну — в чаї чи каві На це запитання немає конкретної відповіді. Вміст кофеїну в кавових і чайних напоях сильно варіюється залежно від їхньої марки та способу заварювання, інформує Ukr.Media. Зелений чай чи кава Асортимент цих напоїв постійно…

Звичайні оладки тепер не готую: знайшла рецепт, який набагато кращій

Розлітаються за 10 хвилин! Зовсім не жирні, пишні та смачнющі. Якось я просто додала в тісто для оладок начинку — і тепер лише так і готую. Рекомендую! Сподобається точно! Інгредієнти: Куряче філе (запечене) — 150 г Яйце відварене — 1…