Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Які спеції допоможуть зробити тушковану капусту більш смачною

Які приправи підходять до тушкованої капусти? Тушкована капуста проста в приготуванні, при цьому має безліч корисних властивостей. По-перше, це низькокалорійна легка страва, що відмінно підходить для тих, хто дотримується дієти і дотримується здорового способу життя. По-друге, продукт відрізняється великим вмістом…

Чи можна продовжувати користуватися посудом з пошкодженим антипригарним покриттям

Антипригарна сковорідка, кажуть в рекламі, перша річ, яку потрібно придбати людині, яка піклується про своє здоров’я. Адже смажити в такому посуді можна практично без олії. Це і правда корисно. Особливо якщо згадати, які жирні страви виходять у наших бабусь, які…

М’ясна смакота з курячого філе та бекону — не відірватись

Курка в беконі — один з безпрограшних варіантів, коли філе виходить неймовірно соковитим і ароматним. Смачні та ароматні курячі пальчики готуються дуже просто. Щоб рулетики з курячого філе не були сухими їх потрібно просто обернути беконом. Рулети в беконі можна…

Продукти, з якими не можна їсти кавун та диню: не випробовуйте на міцність свій організм

Дині та кавуни люблять за їхній солодкий свіжий смак. Ці баштанні культури гарні самі по собі, проте їх цілком можна поєднувати з іншими продуктами — вийдуть оригінальні закуски, інформує Ukr.Media. Однак із деякою їжею кавуни та дині категорично не поєднуються.…

Що додати в плов для аромату та смаку: про ці секрети багато хто не знає

З цієї причини у кожного кухаря страва може вийти унікальною та особливою, інформує Ukr.Media. Тому варто знати про секрети, здатні помітно покращити аромат та смак плову. Які інгредієнти варто ввести до складу плову? Барбарис У будь-якому рецепті склад прянощів може…

Названо небезпечні інгредієнти в складі шампунів, які можуть призвести до облисіння

Випадіння волосся — поширена проблема. Хоча причиною може бути старіння або неправильне харчування, використовувані засоби для догляду за волоссям також можуть провокувати випадіння. Фахівці назвали п’ять інгредієнтів шампунів, які негативно позначаються на здоров’ї волосся і шкіри голови, інформує Ukr.Media. Силікони…

Куди подіти врожай гарбуза: для тих, хто не знає, що робити з овочем

Гарбуз годиться для заморожування, приготування варення та десертів, а також на те, щоб їсти його у свіжому вигляді, інформує Ukr.Media. Тому частину зібраного врожаю неодмінно збережіть свіжим, щоб згодом готувати з нього сік, рагу, запіканки, овочеві гарніри та додавати у…

Французька солодка класика: малиновий мільфей

Мільфей, рецепт якого придумав французький кухар Франсуа П’єр де Ла Варенн в кінці XVII століття, на жаль, не дуже поширений в нашій країні. Однак ви точно знайомі з його “зіпсованим” варіантом — “Наполеоном”. Від ідеально хрусткого тістечка де Ла Варенна…

Скільки літнім людям потрібно спати, щоб уникнути депресії

Вчені з Інституту епідеміології та охорони здоров’я Університетського коледжу Лондона (Великобританія) вивчили дані людей похилого віку та виявили зв’язок короткого сну та депресії, інформує Ukr.Media. Дослідники використовували генетичні дані та інформацію про стан здоров’я (тривалість сну та симптоми депресії) 7146…

Грузинський салат Глехурад — ніколи не думала, що мене можна здивувати салатом зі свіжих овочів

Здавалося б, звичайний салат. Але із цією заправкою він стає дуже смачним! Якщо не пробували — рекомендуємо! У цьому салаті має бути ще редис, але якщо у вас його немає — нічого страшного, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Пекінська капуста — 3…