Віктор Борисенко

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Хто пробує так готувати майонез, пишуть: Тепер ніколи не купуватиму його

Майонез “Провансаль”. Показуємо, як його готувати. За часом — не більше двох хвилин. І у магазині вже точно купувати не захочеться! Інгредієнти: Олія рослинна (рафінована) — 200 мл Яйце — 1 шт. Гірчиця — 1 ч.л. Оцет — 1 1…

Ці кілька правил харчування допоможуть зберегти кишківник здоровим

Від нормальної роботи кишківника залежить не лише наше фізичне здоров’я, але й настрій, схильність до депресії і навіть пам’ять та когнітивні здібності. Щоб підтримувати здоровий баланс корисних бактерій і допомогти кишківнику працювати активніше, важливо правильно харчуватися. Розповідаємо, які здорові харчові…

Неймовірно смачний і простий полуничний пиріг на кефірі

На початку літа потрібно постаратися з’їсти якомога більше соковитою стиглої полуниці! Відмінною ідеєю стане приготування простого, але неймовірно смачного пирога на кефірі з полуницею. Кожен шматочок цієї випічки буквально тане в роті! Аромат полуниці, який наповнить весь будинок, не залишить…

Як не допустити дефіциту заліза: 4 важливі нюанси харчування та 19 цінних джерел

Питання у тому, як саме це зробити. Просто купити баночку? Не вийде. Але й залишати без корекції не варто, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що ситуація для організму досить складна, її видимим побічним ефектом є зниження кисню, що циркулює, і,…

Як приготувати смачний суп: яких помилок варто уникати

Невід’ємною частиною української традиційної кухні є заправні ситні супи, які варять на м’ясному, рибному або овочевому бульйоні. Ми зібрали секрети приготування смачної першої страви, інформує Ukr.Media. Основу багатьох супів становить м’ясний бульйон. Його найкраще варити зі шматка м’яса з кісточкою,…

Скляний, керамічний чи порцеляновий: у якому кухлі кава буде найсмачнішою

Матеріал кавової чашки може безпосередньо вплинути на смак і аромат кави. Тому варто уважно поставитися до підбору посуду, щоб насолоджуватися напоєм, що бадьорить, без сумнівного післясмаку. Про нюанси купівлі кавової чашки розповіли лікарі-алергологи, інформує Ukr.Media. Один із найпоширеніших варіантів —…

Дієтологи назвали напій, який зменшує шкоду від жирної їжі

Дієтологи звернули увагу на корисні властивості апельсинового соку в контексті вживання жирної та високовуглеводної їжі, інформує Ukr.Media. За словами лікарів, апельсиновий сік, багатий на флавоноїди та вітамін С, здатний зменшити окислювальний стрес і запалення, спричинені такими продуктами, як піца чи…

Вазелін: що це за мазь і як її використовували в радянські часи

У радянські часи ця безбарвна мазь, яка не має запаху, була в кожному будинку. Препарат продавався в універсамах і аптеках, коштував дуже дешево і був потрібен практично всім. Але часом його застосовували неправильно і мазь, яка не має побічних дій,…

Чи може тривале голодування призвести до зниження ваги та його вплив на здоров’я

Самостійно влаштовувати голодування категорично не можна. Людина вживає їжу, в якій містяться різні елементи для підтримки життєдіяльності організму, інформує Ukr.Media. Відчуття голоду — це сигнал про те, що запас енергії закінчується. Голодування має бути виключно лікувальним і обов’язково під наглядом…