Avatar photo

Матвій Олійник

У редакції «Світ Захоплень» Матвій Олійник веде напрям здоров’я і працює з текстами колег. Напрям охоплює рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Перевіряє, чи не втратив текст контексту після скорочення. Відповідає за те, щоб матеріал був однаково зрозумілим і фахівцю, і випадковому читачеві. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Рецепт смачного борщу з копченими ребрами – готуємо разом!

Ах, уявіть, що посеред сірого будню ви повертаєтеся додому, а з кухні ллється просто зачаровуючий аромат. Той, який моментально зігріває душу і будить апетит. Мова йде про аромат справжнього українського борщу! Але не простого, а з копченими реберцями, що надають…

15 супів із сосисками, які сподобаються всій родині

Величезна перевага супу з сосисками – швидкість його приготування, тому що сосиски не потрібно виварювати годинами. При цьому все одно виходить дуже смачно та ситно. Зберігай нашу добірку та користуйся для різноманітності! Для всіх рецептів підійде вода або бульйон на…

12 простих салатів з патисонів на зиму

Патисони відмінно підходять для всіляких заготовок на зиму, а особливо для овочевих салатів. Розповідаємо 12 найкращих рецептів на будь-який смак! Зміст 1. Салат з патисонів з морквою та цибулею на зиму 2. Салат з патисонів із болгарським перцем на зиму…

20 рецептів з устричним соусом, перед якими складно встояти

Густий та ароматний устричний соус відмінно доповнює локшину, супи та багато інших страв. Готують його, як нескладно здогадатися, із устриць чи спеціального устричного екстракту. Розповідаємо 20 найсмачніших рецептів із ним! Зміст 1. Курка з грибами шиїтаке в устричному соусі 2.…

12 найкращих рецептів пастили з аличі

Незважаючи на те, що пастила з аличі готується досить довго – результат сповна окупає витрачений час. Це смачні і корисні ласощі, які точно сподобаються дорослим і дітям. Пастила гарна до чаю і на перекушування, а ще вона відмінно зберігається –…

Продукти, які потрібно їсти при застуді

Банальна застуда – захворювання начебто несерйозне, але неприємностей і дискомфорту завдає чимало: з носа тече, в горлі дере, голова розколюється, робити нічого неможливо. А ліків, які допомогли б позбутися цього стану, до сих пір не придумали (парацетамол і краплі в…

8 простих рецептів, як приготувати смажені пельмені у вершковому соусі

Хрумкі зовні та ніжні всередині! Смажені пельмені у вершковому соусі – це не просто перекус, а майже ресторанне блюдо. Зміст 1. Смажені пельмені з сиром та вершковим соусом 2. Смажені пельмені у вершковому соусі на сметані. 3. Смажені пельмені з…

Трави для схуднення: відгуки, як пити, рецепти

Плоди, квіти, листя і коріння рослин широко використовуються для лікування різноманітних захворювань, до числа яких належить і ожиріння. Для зниження апетиту і початку схуднення можуть застосовуватися деякі трави. Спеціальні збори допомагають не тільки привести вагу в норму, але і надають…

20 швидких та простих рецептів з вівсяним молоком

Вівсяне молоко – одне з найдоступніших серед усіх видів рослинного молока, але має свій характерний вівсяний присмак. З одного боку, це потрібно враховувати в процесі готування, а з іншого – це надає стравам нового та цікавого смаку. Лови добірку з…

Бутерброди на сніданок: 20 смачних та ситних рецептів

Бутерброди можна назвати одним із найкращих сніданків на кожен день. Адже вони дуже швидко готуються, а ще їх варіантів та поєднань так багато – що завжди знайдеться щось на будь-який смак. І нарешті, бутерброди цілком можуть бути збалансованими та корисними.…