Avatar photo

Матвій Олійник

У редакції «Світ Захоплень» Матвій Олійник веде напрям здоров’я і працює з текстами колег. Напрям охоплює рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Перевіряє, чи не втратив текст контексту після скорочення. Відповідає за те, щоб матеріал був однаково зрозумілим і фахівцю, і випадковому читачеві. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Сирні вафлі у вафельниці: 15 рецептів, які варто приготувати

Що може бути краще універсальних сирних вафель, які поєднуються з різними начинками, соусами і доповненнями? Вони гарні як на сніданок, так і на обід чи навіть вечерю. А можна приготувати їх просто до чаю, тим більше у вафельниці це ще…

12 рецептів солодких грінок, перед якими неможливо встояти

Багато хто любить солодкі сніданки і в цьому немає нічого дивного. Що можна заперечити проти такого смачного та приємного початку дня? Тим більше що солодкі грінки ще й готуються буквально за лічені хвилини – одні переваги. Бери на замітку наші…

15 рецептів варення з чорноплідної горобини на будь-який смак

З давніх-давен чорноплодка відома не тільки як смачна, але і дуже корисна ягода. Тому заготовки з неї не просто скрасять чаювання, а й сприятливо позначаться на імунітет. Особливо взимку, коли не вистачає вітамінів. Сьогодні розповідаємо 15 найкращих рецептів варення з…

Сало в лушпинні цибулі: 8 найсмачніших рецептів в домашніх умовах

Які тільки заготовки не готують із салом! Один з найцікавіших і оригінальних варіантів – сало в лушпиння цибулі. Виходить неймовірно смачно, ароматно та апетитно. Сало набуває легких ноток копченості і красивого золотисто-коричневого відтінку. Ділимося 8 чудовими рецептами! Зміст 1. Сало…

12 рецептів баранини на сковороді, які під силу кожної

Готувати баранину трохи складніше, ніж свинину чи яловичину. Адже важливо, щоб вона залишилася соковитою, не була жорсткою та не мала специфічного запаху. І один із найпростіших способів приготування тут – це посмажити баранину на сковороді. Розповідаємо 12 найкращих рецептів! Зміст…

12 найкращих рецептів заправки для рису на суші та роли

Щоб приготувати справжні суші чи роли, недостатньо просто зварити рис. І справа тут не тільки у смаку, а й у його консистенції – щоб заготівлі не розвалювалися, теж потрібна спеціальна заправка. Є кілька різних рецептів, які ми вже зібрали в…

20 простих рецептів смородини з цукром на зиму без варіння

У процесі термообробки більшість корисних речовин зникає. З цієї причини багато господинь віддають перевагу заготовкам на зиму без варіння. Сьогодні таким способом приготуємо смородину із цукром. Розповідаємо 20 найцікавіших рецептів! Зміст 1. Червона смородина із цукром через м’ясорубку 2. Чорна…

20 найсмачніших рецептів варення з яблук

Варення з яблук добре тим, що воно не нудотне і має приємну фруктову кислинку. А ще тим, що залежно від вибраного сорту яблук – воно завжди буде трохи іншим та новим. Зібрали для тебе велику добірку з 20 чудових рецептів!…

12 відмінних способів приготувати свинину в кисло-солодкому соусі

Свинина в кисло-солодкому соусі прийшла до нас із китайської кухні, і дуже швидко прижилася – бо виявилася неймовірно смачною. Насолода, кислинка, гострота – і все це в одній тарілці. Подавати таку свинину найкраще з рисом, овочами чи азіатською локшиною, на…

12 найсмачніших рецептів супу в казані на багатті

багатті /> Готувати суп у казані на багатті – одне задоволення, особливо для великої компанії. Ділимося чудовою добіркою рецептів, які зроблять твій пікнік незабутнім. Бери їх собі на замітку! Зміст 1. Бограч у казані на багатті 2. Суп харчо в…