За всіх часів чорна ікра вважалася делікатесом. І навіть до цього дня її подають з особливих випадків, коли хочеться вразити гостей ефектними та вишуканими закусками. Один із найкращих способів презентувати чорну ікру – приготувати з нею тарталетки. Ділимося 10 чудовими рецептами!
Зміст
1. Тарталетки з чорною ікрою та вершковим маслом
Рекомендуємо вибирати якісне та несолоне масло без добавок.
Тобі знадобиться: 8 тарталеток, 100 г чорної ікри, 70 г вершкового масла, петрушка.
Приготування: Розклади вершкове масло, що злегка підтало, по тарталетках. Зверху тонким шаром виклади чорну ікру. Прикрась все листочками петрушки.
2. Тарталетки з чорною ікрою та маскарпоне
Можна використовувати і будь-який інший м'який сир на власний смак.
Зараз читають:25 швидких та смачних начинок для чебуреків
Тобі знадобиться: 100 г чорної ікри, 1 лимон, 100 г маскарпоне, 1 упаковка тарталеток, спеції, зелень.
Приготування: Змішай маскарпоне, лимонний сік, спеції та рубану зелень. Виклади сир у тарталетки і зверху додай чорну ікру.
3. Тарталетки з сьомгою та чорною ікрою
Додатково можеш додати трохи майонезу, щоб тарталетки були ніжнішими.
Тобі знадобиться: 500 г чорної ікри, 200 г солоної сьомги, 50 г огірка, 2 яйця, 20 тарталеток.
Приготування: Наріж дрібним кубиком сьомгу, очищений огірок та варені яйця. Виклади начинку в тарталетки і зверху додай чорну ікру.
4. Тарталетки з чорною ікрою та болгарським перцем
Гарно виглядає як із червоним, так і з жовтим перцем – головне, щоб він був яскравим.
Тобі знадобиться: 6-8 тарталеток, 100 г чорної ікри, 100 г сиру сиру, 30 г твердого сиру, 1 болгарський перець, зелень.
Натрій твердий сир, подрібни зелень і змішай їх з сирним сиром. Наповни цією начинкою тарталетки і зверху виклади чорну ікру та шматочки болгарського перцю.
5. Тарталетки з яєчним білком та двома видами ікри
Красива та оригінальна закуска на будь-який святковий стіл.
Зараз читають:Джамбалайя: 8 відмінних рецептів приготування в домашніх умовах
Тобі знадобиться: 10-12 тарталеток, 2 яйця, 100 г вершкового масла, по 60 г червоної та чорної ікри, 1 ст.л. лимонний сік, петрушка.
Приготування: Відвари яйця, відділь білок і натрій його на середній тертці. Змішай білок з м'яким вершковим маслом та лимонним соком. Наповни їм тарталетки та виклади зверху два види ікри – половинками. Прикрась тарталетки листям петрушки.
6. Тарталетки з плавленим сиром та чорною ікрою
Навіть такий простий продукт, як плавлений сир, гармонійно поєднується з делікатесом.
Тобі знадобиться: 5 тарталеток, 20 г твердого сиру, 80 г плавленого сиру, 50 г чорної ікри, зелень.
Приготування: Натрій обидва види сиру, змішай і наповни тарталетки. Виклади зверху чорну ікру і прикрась закуску гілочками зелені.
7. Тарталетки з рикоттою та чорною ікрою
Сирний і вершковий сир завжди ідеально доповнюють чорну ікру.
Тобі знадобиться: 1 упаковка тарталеток, 80 г рикотти, 80 г чорної ікри, 2 гілочки кропу, 1 ч.л. лимонного соку.
Змішай рикотту, лимонний сік і рубаний кріп. Наповни тарталетки сиром і виклади зверху чорну ікру.
8. Тарталетки з чорною ікрою та перепелиними яйцями
За бажанням прикрась готові тарталетки зеленою цибулею або тонкими часточками лимона.
Зараз читають:15 швидких рецептів овочевого рагу без картоплі
Тобі знадобиться: 10 тарталеток, 100 г чорної ікри, 80 г вершкового масла|мастила|, 5 перепелиних яєць.
Приготування: Перепелині яйця відвари, охолоди, очисти і розріж навпіл. Наповни тарталетки м'яким вершковим маслом. Зверху виклади чорну ікру та половинки перепелиних яєць.
9. Тарталетки з яловичиною та чорною ікрою
Дуже несподіване поєднання, яке точно нікого не залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 10-12 тарталеток, 200 г яловичини, 70 г чорної ікри, 2 яйця, 80 г твердого сиру, зелень, майонез.
Відвари яловичину до готовності і розбери її на тонкі волокна. Натрій на тертці сир і варені яйця, подрібни зелень. Змішай все разом, заправ майонезом і розклади начинку по тарталетках. Зверху додай чорну ікру.
10. Тарталетки з креветками та чорною ікрою
При подачі можна додати|добавляти| трохи зеленої цибулі або петрушки.
Тобі знадобиться: 200 г очищених креветок, 8 тарталеток, 2 ст. вершкового сиру, 1 лист салату Айсберг, 80 г чорної ікри.
Приготування: Відвари і дрібно наріж креветок. Подрібни салатний лист і змішай його з креветками та вершковим сиром. Виклади цю начинку в тарталетки і зверху додай чорну ікру.
Джерело: dietcenter.com.ua
