Сьогодні ми поділимося швидкими рецептами сніданку нашвидкуруч із простих продуктів. Усі страви готуються максимум за 20-25 хвилин, а енергії дають надовго. Чудовий варіант для тебе та для всієї родини!
Зміст
1. Омлет з овочами, сиром та зеленню
Дуже ситний та з ніжним смаком.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 120-150 мл молока, 50 г твердого сиру, 50 г болгарського перцю, 20 г помідорів, 25 г стручкової квасолі, 4 гілочки зелені, 20 г вершкового масла, сіль, спеції.
Приготування: Приваріть стручкову квасолю в киплячій воді близько 3-5 хвилин. Наріж усі овочі та зелень, натрій сир на тертці та зби яйця з молоком, сіллю та спеціями. Втрути тертий сир у яєчну заготівлю. Обсмаж болгарський перець з квасолею у вершковому маслі до м'якості, залий їх яйцями, виклади помідори та посипи все зеленню. Доведіть омлет до готовності під кришкою на середньому вогні.
2. Тости з яйцем та авокадо
Класика, яку можна часто зустріти у кафе та ресторанах на сніданок.
Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, 2 яйця, 1 авокадо, 10 г насіння, 20 г кінзи, 1 лимон, 1 лайм, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виделкою розімніть м'якоть авокадо і додай сік лимона, лайма, сіль та чорний перець за смаком. Туди ж втрути подрібнену кінзу. Відвари або обсмаж яйце, а хліб – підсуши на сковороді. Виклади намазку з авокадо на хліб, зверху додай яйце і посип все насінням.
3. Вівсянка з горіхами та сухофруктами
За таким же принципом можна приготувати вівсянку зі свіжими фруктами та ягодами.
Тобі знадобиться: 5 ст. вівсяних пластівців, 500 мл молока, 1 жменю сухофруктів, 1 жменю горіхів, 1 ч.л. цукру, 1 щіпка солі.
Нагрій молоко на плиті, засип вівсянку і доведи до кипіння. Після чого додай сіль і цукор, зменш вогонь і провари кашу кілька хвилин до готовності. Подрібни горіхи та промиті сухофрукти, а потім додай їх у вівсяну кашу при подачі.
Зараз читають:Мариновані лисички на зиму: 20 простих та швидких рецептів
4. Французькі тости
Особливо сподобається любителям солодких сніданків із чаєм.
Тобі знадобиться: 6 скибочок білого хліба, 3 яйця, 100 мл молока, 2-3 ст. цукру, 1 щіпка солі, вершкове масло|мастило|.
Приготування: Віночком збий яйця з молоком, цукром та сіллю. Вмочіть шматочки хліба в цю суміш і обсмаж на сковороді до рум'яності в вершковому маслі.
5. Яєчня в хлібі
Чудовий спосіб приготувати яєчню по-новому.
Тобі знадобиться: 1 товста скибочка хліба, 1 яйце, 25 г твердого сиру, 2 гілочки зелені, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Виріж частину м'якоті хліба і обсмаж скибочку до рум'янцю з одного боку. Переверни його, злегка підрум'яніть, а потім вбий яйце в цей отвір. Посип тертим сиром та спеціями, і смажу близько 2 хвилин на середньому вогні. Після чого накрий сковороду кришкою і доведи до готовності, а наприкінці – посип блюдо рубаною зеленню.
6. Швидкі панкейки
Легко готуються та просто неймовірні на смак!
Тобі знадобиться: 1 яйце, 100 мл молока, 120 г борошна, 30-50 г цукру, 5 г розпушувача, 1 ст. олії, ванільний цукор, сіль.
Приготування: Віночком зби яйце, додай решту інгредієнтів і перемішай тісто, щоб не було грудочок. Обсмажуйте панкейки на сухій сковороді на середньому вогні.
7. Яєчні мафіни з ковбасою та сиром
Взагалі начинка для таких мафінів може бути будь-який на твій розсуд.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 50 мл молока, 50 г ковбаси, 50 г твердого сиру, сіль, спеції.
Приготування: Дрібно наріж ковбасу, натрій сир і ретельно змішай усі інгредієнти. Випікай мафіни приблизно 15 хвилин у духовці при 200 градусах.
8. Французькі тости «крок-месьє»
Тут знадобиться трохи уваги та зусиль, але воно того варте.
Тобі знадобиться: 8 скибочок тостового хліба, 150 г шинки, 100 г твердого сиру, 25 г пармезану, 100 г вершкового масла|мастила|, 40 г борошна, 300 мл молока, 1 ч.л. дижонської гірчиці, сіль, мелений чорний перець, мелений мускатний горіх.
Злегка обсмажити борошно в розтопленій вершковій олії, поступово влий молоко і провари цей соус до однорідності і загусання, продовжуючи помішувати. Наприкінці – додай діжонську гірчицю та спеції.
Змасти 4 скибочки хліба соусом, що вийшов, виклади на кожен по шматочку шинки і посип тертим сиром. Зверху виклади скибочки хліба, що залишилися, і знову посип сиром. Запікайте тости 5-6 хвилин у духовці при 220 градусах.
9. Смузі з бананом та сиром
Чудовий та поживний сніданок лише за 2-3 хвилини – хіба не диво?
Тобі знадобиться: 100 г сиру, 100 г банана, 50 мл молока чи йогурту, 1 ст. вівсяних пластівців, 1 ч.л. меду.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в блендер і ретельно зби смузі. Регулюй консистенцію за допомогою молока чи йогурту. Також можна використати рослинне молоко.
Зараз читають:20 простих рецептів компоту з агрусу з м'ятою
10. Тости з арахісової пастою
Робляться за лічені хвилини, а їх можна готувати хоч щодня.
Тобі знадобиться: 2 скибочки хліба, 1-2 банани, 2 ст.л. арахісової пасти, мед, насіння або горіхи.
Приготування: Підсуши хліб на сухій сковороді та змасти його арахісовою пастою. Виклади зверху кружальця банана, полів медом і посип горіхами або насінням.
11. Яєчні конвертики з шинкою та сиром
Оригінальних яєчних сніданків набагато більше, ніж здається на перший погляд.
Тобі знадобиться: 4 яйця, 100 г сиру, 100 г шинки, зелень, сіль, спеції.
Приготування: Натрій сир на тертці, а шинку – наріж тонкою соломкою або теж натрій. Віночком збий яйця з сіллю, спеціями та подрібненою зеленню. Вилий яєчну заготовку на розігріту сковорідку, смаж приблизно 2 хвилини і переверни.
Готуй ще 1 хвилину, додай шинку з сиром по центру та склади конвертик. Притисніть його лопаткою, знову переверни і готуй ще півхвилини. Кількість конвертиків залежить від кількості яєць та діаметра сковороди.
12. Рол у лаваші з лососем
Навіть не потрібно нічого гріти чи обсмажувати!
Тобі знадобиться: 1/2 аркуша лаваша, 200 г слабосоленого лосося, 1 огірок, 50 г сирного сиру, кріп, спеції.
Приготування: Змішай сирний сир, рубаний кріп і спеції, і рясно змасти лаваш цією намазкою. Додай шматочки лосося та огірка, і згорни рол. Розріж його навпіл для зручності.
13. Гарячі бутерброди з сосисками та яйцями
Так смачно, що одразу захочеться приготувати ще одну порцію.
Тобі знадобиться: 1 скибочка хліба, 1 яйце, 60 г сосисок, 25 г твердого сиру, 20 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль|, спеції.
Приготування: Натрій сир і сосиски на великій тертці, а потім змішай їх зі спеціями. Змасти скибочку хліба розтопленим вершковим маслом із двох сторін і виклади на пергамент. Розподіли начинку, сформуй у ній поглиблення і вбий туди яйце. Запікайте бутерброд 15 хвилин у духовці при 200 градусах.
14. Ледачий хачапурі на сковороді
Рум'яний сирний коржик, який нікого не залишить байдужим.
Тобі знадобиться: 150 г сиру, 50 г твердого сиру, 40 г борошна, 1 яйце, сіль, спеції.
Приготування: Виделкою разомні сир із сіллю та спеціями. Додай яєчний білок і половину тертого сиру, і знову перемішай, а в кінці – всип борошно. Сформуй човник завтовшки близько 2 см і обсмаж його в невеликій кількості олії приблизно 3 хвилини до рум'яності.
Переверни човник, зроби ложкою невелике заглиблення по центру і виклади туди жовток. Посип все сиром, що залишився, і доведи до готовності під кришкою ще 3 хвилини.
15. Лінива піца на сніданок
І жодної духовки – достатньо лише сковороди та плити!
Зараз читають:15 чудових способів приготувати нектарини на зиму
Тобі знадобиться: 1 яйце, 2 ст.л сметани, 2 ст.л. майонезу, 4 ст.л. муки|борошна|, 1 помідор, 100 г ковбаси, 80-100 г твердого сиру, спеції.
Приготування: Віночком зби сметану, майонез, яйце і спеції, а потім додай борошно. Вилий заготовку на холодну та змащену олією сковорідку. Розклади кружечки помідорів та ковбаси, посип тертим сиром, накрий кришкою і готуй піцу приблизно 15 хвилин на середньому вогні.
16. Сирна запіканка в мікрохвильовій печі
Може стати чудовим та швидким сніданком, коли в тебе мало часу на готування.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 2 яйця, 2 ч.л. муки|борошна|, 1 ст.л. цукру, ізюм.
Приготування: Замочіть ізюм у гарячій воді на 10 хвилин. Ретельно змішай сир, яйця, цукор та борошно, а потім втрути сюди родзинки. Виклади все в миску або форму і запікай приблизно 3 хвилини в мікрохвильовій печі при потужності 750 Вт.
17. Скрембл зі сметаною та сиром
Легкий, повітряний і дуже смачний!
Тобі знадобиться: 4 яйця, 20 г сметани, 30 г твердого сиру, оливкова олія, вершкове масло, сіль.
Приготування: Віночком зби яйця з сіллю. Розігрій обидва види олії на сковороді, влий яєчну суміш і відразу почни безперервно помішувати. Продовжуючи помішувати, додай сметану та тертий сир. Готуй скрембл, доки сир повністю не розплавиться.
18. Салат з тунцем та пекінською капустою
Постав яйця варитися заздалегідь, щоб вони встигли трохи охолонути.
Тобі знадобиться: 120 г пекінської капусти, 100 г консервованого тунця у власному соку, 1 помідор, 1 огірок, 1 болгарський перець, 2 яйця, 4-5 ст. консервованої квасолі, 1/2 фіолетової цибулини, оливкова олія, сіль, спеції.
Приготування: Відвари яйця, розімніть тунця вилкою і довільно наріж решту інгредієнтів. Змішай салат і заправ його оливковою олією зі спеціями.
19. Сирна паста із зеленню
Сніданок із бутербродів теж цілком може бути корисним!
Тобі знадобиться: 150 г сиру, 40 г сметани, 10 г кропу, 10 г кінзи, 1 зубчик часнику, сіль, мелений чорний перець.
Нарубай зелень якомога дрібніше. Ретельно змішай всі інгредієнти разом і використовуй намазку для приготування тостів або бутербродів.
20. Овсяноблін з бананом і сиром
Вишуканий смак не потребує особливих кулінарних навичок.
Тобі знадобиться: 1 яйце, 100-120 г сиру, 2 ст. вівсяних пластівців, 1 банан, 2 ч.л. цукру або підсолоджувача, 2 щіпки солі.
Приготування: Збий яйце, половину банана, половину цукру та сіль. Всип вівсяні пластівці, перемішай і залиши заготовку на 7-8 хвилин, а потім обсмаж один великий вівсяноблін на сковороді з двох сторін на середньому вогні. Окремо змішай сир з цукром і сіллю, що залишився, наріж другу половину банана і виклади їх на готовий вівсяноблін перед подачею.
Джерело: dietcenter.com.ua
