Фахівці Держпродспоживслужби призупинили діяльність молокопереробного підприємства в с.Білики Миргородського району Полтавської області.
Однак суб’єкт господарювання рішення ігнорує. Тож, його продукція може бути на прилавках магазинів Кіровоградщини.
Під час перевірки молокопереробного підприємства ТОВ «Адонай 2016» виявлено ряд порушень харчового законодавства:
поряд з виробничими приміщеннями зберігається гній від тваринницької ферми, територією підприємства вільно пересуваються коти і собаки;
побутові приміщення не розраховані на кількість персоналу, спецодяг зберігається хаотично, разом із особистими речами та посудом для вживання їжі, у санітарних кімнатах відсутні засоби гігієни;
харчові відходи (сироватка, технологічний брак) розміщені у пластикових ємностях без маркування поряд з місцем пакування готової харчової продукції, а повернута з обігу молочна продукція зберігається безпосередньо біля холодильних камер разом з інгредієнтами. Куди вона буде використана у подальшому – невідомо;
на підприємстві виявлені харчові продукти без належної ідентифікації (сир твердий, родзинки, молоко згущене, масло та інше), інформація про потужності, з яких їх отримано, не надана. Молочна сировина, яка переробляється, не проходить лабораторний контроль.
У виробничих приміщеннях брудно, стіни та стеля вражені пліснявою, на підлозі – застій води та молока, що створює неприємний запах. Обладнання вимито неякісно, виробничі ємності уражені корозією.
“Не краща ситуація зі зберіганням продукції власного виробництва – маркування відсутнє, у холодильних камерах стійкий специфічний запах та бруд. Відібрані зразки продукції та змиви з обладнання та поверхонь були направлені для проведення лабораторних досліджень. Аналіз показав наявність кишкової палички”, – зазначають у Держпродспоживслужбі.
За результатами перевірки управління Держпродспоживслужби в Полтавській області зобов’язало підприємство призупинити виробництво та обіг харчових продуктів, однак потужність продовжує працювати, виробляє продукцію та випускає її в обіг. Тож для вжиття заходів реагування матеріали перевірки направлені до правоохоронних органів та до суду.
Джерело: zpu.kr.ua
