Avatar photo

Віктор Борисенко

Віктор Борисенко — журналіст «Світ Захоплень». Курує тему здоров’я. У зоні відповідальності — рубрики «НАУКОВА МЕДИЦИНА», «ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ» та «ЗДОРОВ'Я». Перед публікацією звіряє факти, прибирає оцінні формулювання й перевіряє, чи не втрачено контекст. Слідкує за єдністю термінології в межах теми, щоб читач не плутався між синонімами. Вважає, що довіра читача набувається роками й втрачається одним неточним заголовком. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Як зварити борщ насиченого червоного відтінку: секретний інгредієнт

Борщ — один із головних кулінарних символів української кухні. Це ароматна, навариста і барвиста страва, яка об’єднує всю сім’ю за столом. Однак далеко не всі господині знають секрет, як зробити борщ ще більш яскравим за смаком і кольором. Виявляється, відповідь…

Дієтологи назвали небезпечний десерт, який може призвести до смерті

Десерти вважаються не найкориснішими стравами, адже в них часто багато жиру і цукру, надлишок яких призводить до серйозних проблем зі здоров’ям, інформує Ukr.Media. Однак багато людей і дня не можуть прожити без солодощів, але щоденне вживання деяких десертів може закінчитися…

Китайська гречка — як розпізнати китаянку та не придбати її

Але ніби гречка — “вона і в Африці гречка”, крупа імпортна або вітчизняна, хіба можуть бути відмінності. Але все ж таки вони є. І сьогодні ми саме про них і поговоримо. Чи є різниця між китайським та українським продуктом і…

Суші-торт “Філадельфія” для всіх любителів смакоти

Приготувати суші-торт “Філадельфія” зможе практично будь-який початковий кулінар. Адже робити страву простіше і швидше, ніж суші і роли, інформує Ukr.Media. Суші-торт викладається шарами і подається з соєвим соусом, імбиром або васабі. В принципі, кількість шарів як і використовувані продукти можуть…

Весняно-літні салати: смачно і корисно

Тільки навесні стільки всілякої зелені та молодих овочів, що ви можете кожен день готувати новий салат, інформує Ukr.Media. Салат з баклажанами з гранатово-йогуртовою заправкою Цікава заправка може перетворити навіть просту страву з баклажанів в незвичайну. Відтепер, гранатово-йогуртова заправка наша улюблена…

Шоколадні тарталетки з карамелізованим арахісом

Шоколадні тарталетки за рецептом шеф-кухаря Гордона Рамзі можуть стати відмінним десертом. Вони нескладні у приготуванні, а їх смак сподобається всій родині — сміливо додавайте рецепт у своє меню, інформує Ukr.Media. Тарталетки за цим рецептом володіють незвичайним смаком: зверху їх треба…

Лікарі пояснили, чому виноград є найшкідливішою ягодою

Гастроентерологи висловилися з приводу користі винограду, назвавши його найшкідливішою ягодою з усіх їстівних, інформує Ukr.Media. Експерти пояснили, що в ньому міститься багато глюкози, а тому він є вкрай небажаним продуктом для людей з діабетом, ожирінням або цирозом печінки. За словами…

Як визначити готовність шашлику і зняти його з мангала вчасно

Кожному хочеться, щоб приготоване на відкритому вогні м’ясо вийшло смачним та соковитим, але як визначити, що шашлик уже готовий? Виявляється, що навіть досвідчені шеф-кухарі мають свої секрети, проте вони поділилися цими перевіреними способами, інформує Ukr.Media. Оцініть зовнішній вигляд М’ясо зовсім…

Лікарі розповіли, чому з’являються чорні вугрі і як їх позбутися

Проблема прищів є однією з найпоширеніших у сучасній косметології. Вони можуть стати справжнім випробуванням для будь-якої людини, інформує Ukr.Media. Експерти зазначили, що чорні вугрі — це попередники акне. Зазвичай вони з’являються в період статевого дозрівання. Вугрі виникають через те, що…

Рис на вечерю по-новому — з томатною пастою

Сьогодні розповімо про цікавий варіант улюбленого гарніру, інформує Ukr.Media. Цей спосіб мало хто знає. Якщо не куштували — рекомендуємо. Смачно та просто! Потрібна лише сковорода чи сотейник. Набір продуктів мінімальний! Інгредієнти: Рис — 1 склянка Вода — 1,8 склянки Цибуля…