Науково медичний портал Кіровоградщини
Мариноване м’ясо — чудовий варіант для швидкої вечері або смачного пікніка. Але саме через спеції, соуси та запахи ми часто не помічаємо, що воно вже починає псуватися. На жаль, навіть одна помилка у зберіганні — і замість соковитого шашлику отримаєте…
Сьогодні я хочу поділитися з вами своїми думками щодо проблеми, з якою, мабуть, стикався кожен, хто хоч раз пік булочки чи пироги. Знаєте це відчуття розчарування, коли дістаєш з духовки випічку, а вона тверда, як підошва? І ніби все робиш…
Учені з Університету Кіото запропонували новий підхід до лікування депресії, який значно відрізняється від традиційних поглядів. Замість того щоб вважати смартфони лише джерелом стресу, вони пропонують використовувати їх як засіб психотерапевтичної допомоги, інформує Ukr.Media. Команда фахівців розробила мобільний застосунок, заснований…
Сочевиця — справжній суперфуд, але, як з’ясувалося, її користь знижується в разі неправильного приготування, інформує Ukr.Media. Хоча “суперфуд” — це маркетинговий термін, але з точки зору поживної цінності сочевиця є надзвичайно корисною: вона багата на рослинний білок, клітковину, вітаміни групи…
А ще він дуже смачний, хоч і абсолютно пісний. Дивовижний яблучний пиріг, який готується без дріжджів, без молока і без яєць. Начинки в ньому більше, ніж тіста. І в цьому теж є певний плюс. До того ж цей пиріг з…
Кропивницькі волонтери включилися у процес відновлення військових, які проходять лікування в закладах обласного центру. Команди “Гірської терапії” та “Школи каякінгу” провели особливе заняття для захисників. Помірні фізичні навантаження, свіже повітря та щире спілкувааня дали позитивний результат. Про це розповіли активісти…
Фахівці Кіровоградського обласного центру контролю та профілактики хвороб у межах Всесвітнього тижня імунізації здійснили чергову виїзну вакцинальну сесію та виїзд мобільної амбулаторії, цього разу попрацювали у селищі Новому. Про це ЗПУ повідомила головна державна санітарна лікарка Кіровоградської області Надія Оперчук.…
Дослідження японських учених показало, що вживання в їжу дрібної риби цілком може збільшити тривалість життя. Результати були опубліковані у журналі Public Health Nutrition, інформує Ukr.Media. У японській кухні прийнято вживати невеликі види риб цілими, наприклад, атлантичну мойву, корюшку і сардини.…
Яловичина — це любов. Але ця любов не завжди взаємна. Буває, витрачаєш купу грошей на хороший шмат м’яса, старанно маринуєш, тушкуєш, а в результаті — підошва. Розчарування страшне. Я знаю. Переживала. Але хороша новина — яловичина може бути м’якою, соковитою…
Ресторани високої кухні давно використовують овочі як натуральні загусники, інформує Ukr.Media. Кабачок, цвітна капуста або картопля, відварені та збиті в блендері, перетворюють бульйон на крем-суп без грудочок. Наприклад, половинка запеченого гарбуза зробить густим навіть легкий овочевий бульйон. Важливо не переварювати…