Мартіні є однією з марок вермут, яка стала настільки відомою, що їх давно вважають самостійним продуктом. Виробляється він в Італії, а фортеця залежить від конкретного виду (переважно 15-30 градусів). У цьому матеріалі ми докладно розповімо – із чим п'ють та закушують Мартіні!
Зміст
Як правильно пити Мартіні
Чистий Мартіні подають у склянках для віскі та іншого міцного алкоголю з кубиками чи великим кубом льоду. Коктейлі з Мартіні традиційно презентують у келихах, форма яких спеціально розроблена, щоб напій не нагрівався від долонь і довго зберігав смак. Оптимальна температура подачі Мартіні – 10-15 градусів.
Чим можна закушувати Мартіні
Найчастіше Мартіні подають як аперитив перед їжею. Він добре поєднується з різними закусками, але без зайвих прянощів – щоб вони не перебивали багатогранний смак та аромат алкоголю.
Зараз читають:15 швидких рецептів овочевого рагу без картоплі
1. Шинка
З м'ясних закусок тут найкраще підходить шинка різних видів. Більш витончене рішення – хамон чи прошутто, якщо потрібно порадувати гурманів.
2. Сир
Сирна тарілка – стандартна закуска до будь-яких напоїв, і Мартіні не виняток. Радимо поєднувати кілька різних видів сиру до смаку.
3. Фрукти
Окрім стандартної часточки лимона – сюди підійдуть ще й кислуваті фрукти. Це не лише цитруси, а ще ківі чи ананаси. До фруктів також можна додати ягоди – гарний вибір для сухого та білого Мартіні.
4. Снеки
Хлібні палички, горіхи, крекери та інші снеки гарні із кріпленим вермутом. Тільки вибирай не надто солоні закуски без зайвих добавок та ароматизаторів. Цікавий варіант для любителів посолодший – гіркий шоколад.
5. Оливки та маслини
Дуже проста, але класична закуска до Мартіні. Часто оливки та маслини на шпажках використовують навіть для прикраси та подачі готових коктейлів замість лимонів та апельсинів.
Зараз читають:Борщ з ковбасою: що може бути краще? Покроковий рецепт!
6. Бутерброди та брускетти
Якщо потрібна серйозніша закуска для Мартіні – вибирай тости, бутерброди та брускетти з червоною рибою, білим м'ясом, овочами, морепродуктами, авокадо та сиром. Смачно, ситно та не нудно!
З чим можна змішувати Мартіні
Різні види Мартіні відрізняються між собою смаком, міцністю та навіть відтінком, тому їх можна змішувати з різноманітними напоями. Пропонуємо декілька класичних варіантів!
1. Содова або мінеральна вода
Відмінний вибір для солодкого Мартіні Б'янко або Фієро, щоб трохи розбавити його смак і нудотність. А для приготування міцнішого коктейлю – додай трохи горілки чи джину.
2. Соки
Ананасовий, лимонний чи апельсиновий соки чудово підходять для різних видів Мартіні. Россо добре гармонує з насиченим вишневим соком та краплею гренадину, а м'який Розато – із освітленим яблучним. Сухий Мартіні можна розбавити солодкими нектарами, на зразок грушевого. Але обов'язково подавай такі напої з льодом!
3. Тонік
Легка гіркуватість тоніка завжди добре поєднується з таким насиченим алкоголем, як Мартіні. Дуже смачними виходять коктейлі з Россо, Розато або Фієро з тоніком та льодом.
Зараз читають:8 простих рецептів алкогольних коктейлів з енергетиком
4. Мартіні з Мартіні
Різні види Мартіні також можна змішувати між собою, щоб набувати різних неповторних смаків. Це просто знахідка для любителів креативних коктейлів!
5. Бітери
Гіркі трав'яні біттери – ідеальні компаньйони Мартіні в коктейлях. Поєднання можуть бути майже будь-якими, тож потрібно пробувати. Для прикраси використовуються фрукти, ягоди, цедра та прянощі.
6. Джин
Джин ідеально поєднується з різними видами Мартіні. Наприклад, у класичному Негроні – джин, червоний вермут та бітер Кампарі. А до однойменного коктейлю Мартіні входять сухий джин та сухий вермут, а подається він з оливками.
7. Міцний алкоголь
Для підвищення фортеці Мартіні можна змішувати з іншим алкоголем. З нейтральних варіантів сюди добре підійде горілка. А солодкий червоний вермут – поєднується з житнім віскі.
8. Шампанське та ігристе вино
Прекрасний приклад легкого та освіжаючого коктейлю – Мартіні Россо з ігристим вином. Для солодощі та смаку додай ягідне пюре або сироп, доповни часточкою лайма та м'ятою, і подавай!
Джерело: dietcenter.com.ua
