Ароматна кава – не лише самодостатній напій, а й відмінна основа для найрізноманітніших коктейлів. Причому, як безалкогольних, так і алкогольних. Розповідаємо 20 оригінальних рецептів кавових коктейлів: теплі, холодні, на літо та зиму, на ранок чи вечір п'ятниці – вибирай!
Зміст
1. М'ятна кава з морозивом
Ідеальний літній коктейль, коли хочеться підбадьоритися.
Тобі знадобиться: 300 мл свіжозвареної кави, 50 г гіркого шоколаду, 3 ст. м'ятного сиропу, 100 г морозива, лід.
Приготування: Розчини шоколад у гарячій каві. Дай йому трохи охолонути та додай кілька кубиків льоду, м'ятний сироп, а також половину морозива. Збий коктейль за допомогою блендера, розлий по келихах і додай ще лід з морозивом, що залишилося.
2. Бананово-кавовий коктейль
Для цього рецепту найзручніше використовувати саме розчинну каву.
Тобі знадобиться: 200 мл молока, 5 г розчинної кави, 1 банан, 1 ч.л. цукру.
Приготування: Очисти, наріж і трохи підморозь банан. Відправте всі інгредієнти в блендер і зби коктейль до однорідності.
3. Еспресо мартіні
Звари еспресо заздалегідь, щоб кава встигла охолонути.
Тобі знадобиться: 50 мл холодного еспресо, 5 мл ванільного сиропу, 15 мл кавового лікеру, 30 мл горілки.
Приготування: Наповни шейкер кубиками льоду, влий усі інгредієнти і гарненько збий. Проціди коктейль у холодний келих і прикрась.
4. Еспресо-тонік
Мабуть, найпопулярніший літній кавовий напій останніми роками.
Тобі знадобиться: 50 мл еспресо, 150 мл тоніка, лимон чи лайм, лід.
Приготування: Наповни келих льодом, додай сік лимона або лайма і влий тонік. Туди ж влий еспресо і перемішай коктейль довгою ложкою.
Зараз читають:15 найкращих способів приготувати кукурудзяний хліб
5. Бамблбі
Цікаве поєднання кави та апельсинового соку.
Тобі знадобиться: 50 мл еспресо, 40 г апельсина, 100 мл апельсинового соку, 15 мл карамельного сиропу, лід.
Приготування: Наповни склянку льодом і влий апельсиновий сік з карамельним сиропом. Додай каву та акуратно розмішай коктейль. Прикрась його скибочкою апельсина.
6. Кавово-ягідний коктейль
Особливо він гарний влітку із сезонними ягодами. При подачі додай щіпку кардамону чи гвоздики.
Тобі знадобиться: 100 мл холодного еспресо, 100 г ягід, 120 мл молока, лід.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в блендер, додай кілька кубиків льоду за смаком і зби коктейль до однорідності. Розлий його по келихах.
7. Тайський кавовий коктейль
Холодні кавові напої є дуже популярними в Таїланді та інших азіатських країнах.
Тобі знадобиться: 2 склянки міцної кави, 1 склянка вершків, 1/2 склянки згущеного молока, 1 ст.л. цукру, 1 ч. л. кардамону, лід.
Прогрій вершки з цукром і кардамоном , доведи майже до кипіння і дай їм 15 хвилин настоятися під кришкою. За бажання, додай ще спеції. Наповни склянки льодом, розлий згущене молоко, вершки та каву, і акуратно перемішай.
8. Кавово-молочний коктейль із ромом
Зі світлим ромом він буде ніжнішим, з пряним – пікантним.
Тобі знадобиться: 3 ч.л. розчинної кави, 20 г гіркого шоколаду, 250 г вершкового морозива, 1/2 склянки молока, 60 мл рому.
Приготування: Розчинна кава залий 30 мл окропу, розмішай і остуди. Блендер збив каву, молоко і морозиво. Розлий коктейль по склянках, влий ром і посип тертим шоколадом.
9. Кавовий лимонад
Замість лимонного соку можна взяти також сік апельсина, лайма або грейпфрута.
Тобі знадобиться: 150 мл лимонного соку, 70 мл сиропу до смаку, 4 г м'яти, 120 мл еспресо, 160 мл газування, лід.
Приготування: Блендером збий лимонний сік, м'яту та 50 мл сиропу, нагрій та проварити 5 хвилин на середньому вогні. Процідити і перелий заготовку в склянку з льодом. Зверху влий еспресо, сироп і газировку, що залишився. Готово!
Зараз читають:15 пирогів із суницею, які хочеться готувати цілий рік
10. Грейпфрутовий кавовий коктейль
Сподобається всім любителям незвичайних смаків і ароматів.
Тобі знадобиться: 60 г грейпфрута, 100 мл грейпфрутового соку, 40 мл цукрового сиропу, 60 мл еспресо, лід.
Наповни келих льодом , влий цукровий сироп і грейпфрутовий сік. Додай каву, акуратно перемішай і прикрась коктейль шматочком грейпфрута.
11. Кава амаретто
Елегантний коктейль досить міцний і в той же час делікатний.
Тобі знадобиться: 160 мл кави, 30 мл бренді, 30 мл лікеру Амаретто, збиті вершки.
Приготування: У склянку влий лікер і бренді, а потім додай кави. Акуратно все перемішай і прикрась коктейль збитими вершками.
12. Біла російська на каві
Для більшого аромату додай у коктейль дрібку кориці або мускатного горіха.
Тобі знадобиться: 50 мл горілки, 50 мл жирних вершків, 50 мл еспресо, 25 мл цукрового сиропу, лід.
Наповни склянку льодом і влий каву , цукровий сироп і горілку. Акуратно перемішай коктейль. Злегка зби вершки і виклади їх зверху.
13. Вершкова кава з ромом
Родзинку напою надає поєднання гарячої кави та холодних вершків.
Тобі знадобиться: 150 мл свіжозвареної кави, 25 мл кавового лікеру, 25 мл темного рому, 1 ч.л. коричневого цукру, 25 мл жирних вершків.
Приготування: У склянку влий гарячу каву, лікер і ром. Додай цукор і перемішай до його розчинення. Трохи зби вершки в шейкері з льодом і ложкою виклади їх зверху.
14. Йогуртовий коктейль з кавою
Відмінний домашній смузі, який чудово доповнить ранок.
Тобі знадобиться: 120 мл холодного еспресо, 120 мл йогурту, 1 ч.л. какао, 1 жменю ягід, 2 щіпки кориці, 1 банан.
Приготування: Очисти банан і надішліть всі інгредієнти в блендер. Збий до однорідності і розлий коктейль по келихах.
15. Коктейль із кави з халвою
Такий коктейль однаково гарний гарячим або у холодному вигляді з льодом.
Тобі знадобиться: 50 г халви, 120 мл свіжозвареної кави, 10 мл сиропу до смаку, 120 мл вершків.
Зараз читають:12 салатів з восьминогом, які полюблять навіть примхливі гурмани
За допомогою блендера збий халву з вершками. Додай каву з сиропом, ще раз все збий і перелий у келихи. Додай лід за бажанням.
16. Молочний коктейль з медом та кавою
Легкий та швидкий рецепт для тих, хто цінує практичність.
Тобі знадобиться: 80 мл свіжозвареної кави, 2 ч.л. коричневого цукру, 1/3 склянки молока, 3 ст. меду, лід.
Розтопи мед на водяній бані, якщо потрібно. Змішай каву, коричневий цукор, молоко та мед до однорідності. Перелий коктейль у склянку з льодом.
17. Кавово-гарбузовий коктейль
Радимо додати в нього більше прянощів і прикрасити паличкою кориці.
Тобі знадобиться: 120 мл еспресо, 50 мл гарбузового пюре, 30 мл жирних вершків, 20 мл карамельного, коричного або іншого сиропу до смаку.
Приготування: Відправте всі інгредієнти в блендер або шейкер. Додай лід за бажанням, зби коктейль і перелий його в келихи.
18. Кавово-полуничний смузі
Якщо хочеш зробити коктейль солодшим, тоді додатково додай ще ложку меду чи згущеного молока.
Тобі знадобиться: 120 мл холодного еспресо, 240 мл молока, 4 ст. йогурту, 1 банан, 10-12 штук полуниці.
Приготування: Очисти банан і зби його з полуницею в блендері. Додай інші інгредієнти, зби все до однорідності і розлий по келихах.
19. Подвійний кавовий коктейль
Лікер Калуа можна замінити іншим схожим лікером на власний розсуд.
Тобі знадобиться: 120 мл молока, 60 мл еспресо, 60 мл лікеру Калуа, 3 ст. кавового чи шоколадного сиропу, лід.
Приготування: У склянку засип лід, влий еспресо, лікер і кавовий або шоколадний сироп. Акуратно перемішай і додай холодного молока.
20. Кавовий коктейль із джином
Прикрась готовий коктейль часточкою апельсина та листочками м'яти.
Тобі знадобиться: 30 мл еспресо, 50 мл джину, 15 мл цукрового сиропу, 15 мл апельсинового соку, лід.
Наповни шейкер льодом , відправ у нього всі інгредієнти і добре збий. Проціди коктейль у наповнений льодом склянку.
Джерело: dietcenter.com.ua
