Гриби мають багато корисних властивостей.
Швидше за все знайдеться дуже мало людей, яким би не подобалися гриби. Однак для тих, хто ще не уподобав ці дари лісу, експерти розповіли, чому гриби повинні бути у раціоні людини, інформує Ukr.Media.
Перш за все гриби належать до низькокалорійних продуктів. Наявність у них вітамінів, мінералів і антиоксидантів лише збільшує їх харчову цінність. Гриби особливо підійдуть тим людям, які з різних причин не можуть їсти звичайне м'ясо. Тоді чим саме настільки корисний цей продукт?
У грибах міститься достатня кількість вітамінів групи В, а також вітаміну Д
Вживши гриби, ви не лише збережете енергію для виконання роботи, але і зміцните кісткову систему, зуби і м'язи.
Зміцнення імунітету
Наявність у грибах селену допомагає нашим імунним клітинам боротися з патогенами, які атакували наш організм.
Допомагають боротися з запаленням
Наявність потужних антиоксидантів у грибах допомагає захистити клітини організму від пошкоджень, викликаних запаленням, попереджаючи тим самим розвиток багатьох захворювань.
Знижують рівень холестерину
Відсутність у грибах холестерину, за наявності хітину і бета-глюкана, допомагає запобігти підвищенню показників рівня "поганого" холестерину у крові людини.
Допомагають продовжити молодість
Антиоксиданти, виявлені у грибах — ерготіонеїн і глутатіон надають захисну дію від стресу на клітини і тканини організму. Найбільш корисні у даному разі білі гриби.
Джерело: ukr.media
