Крупи слід включити до раціону всім, хто розраховує скинути вагу і упорядкувати здоров'я.
Але найчастіше на столі з'являються страви з тих продуктів, що приготувати нескладно. І якщо говорити про крупи, то це гречка чи вівсянка.
Але, як показують дослідження, найкориснішою крупою для здоров'я є пшоно.
Висновки зробили співробітники Міжнародного інституту сільськогосподарських культур та Університету Редінга.
Користь пшонки
Каша з пшоняної крупи допомагає нормалізувати рівень глюкози, що робить її корисною для пацієнтів з діабетом.
Високий вміст білка та клітковини, а також інших мікроелементів робить крупу незамінною для шанувальників здорового харчування.
Наприклад, одна чашка крупи – це 6 г білка і 2 г клітковини.
Крім того: вітаміни групи B, фолієва кислота, кальцій, магній, залізо та фосфор.
Також пшоно корисно для серця, нервової системи та кишечника.
Пшоно покращує склад крові і при цьому майже не має протипоказань, навіть за наявності алергії.
Коли їсти пшонку
Найкращий час для вживання каші – це ранок та вечір.
Вранці можна отримати заряд бадьорості та енергії, якщо приготувати молочну пшоняну кашу.
Увечері рекомендується готувати більш дієтичну та менш калорійну страву – пшонку на воді.
Протипоказання
При захворюваннях щитовидки та ШКТ рекомендується обмежити споживання пшона.
Також слід виключити крупу із раціону вагітним жінкам.
Читайте також
- Дієтолог назвала дієві способи зменшити апетит
- Чи можна їсти сир із пліснявою: пам'ятайте про протипоказання