Популярний у прихильників ЗОЖ салат з огірків та помідорів переоцінений.
Про це заявив гастроентеролог, гепатолог Андрій Констандєнков.
Чому користь цієї страви сильно перебільшена, лікар пояснив у розмові з виданням «Лента.ру».
Чим поганий салат з огірків та помідорів
На думку прихильників ЗОЖ, салат з огірків та помідорів – багата на вітаміни і корисна для травлення страва.
Як пояснив Констанденков, огірки та помідори дійсно багаті на корисні речовини, проте клітковини в цих овочах мало.
У 100 г огірків, уточнив лікар, міститься всього 0,5-0,7 г клітковини, в 100 г помідорів – 1,2-1,5 г.
Таким чином, у 400 г салату не більше 5 г харчових волокон.
Це дуже мало, – констатував гастроентеролог.
Він нагадав, що для дорослої людини добова норма клітковини становить 25-30 г.
У зв'язку з цим лікар порадив додавати до салату моркву, капусту, авокадо, буряк, горіхи, насіння.
Читайте також
- Дієтолог заспокоїла охочих схуднути любителів солодкого
- Як є менше цукру: прості кроки, які убережуть від зривів