Ажіотаж навколо екзотичних суперфудів часто змушує забути про доступні альтернативи. Багато місцевих, звичні продукти мають не меншу, а іноді й більшу поживну цінність, ніж розрекламовані заморські ягоди або насіння.
Журавлина або чорна смородина легко замінюють ягоди годжі за вмістом антиоксидантів і вітаміну С. Вони доступніші, свіжіші і часто смачніші за свій імпортний аналог, пише кореспондент Білновини. Їхня користь для імунітету та судин доведена часом.
Насіння льону – гідний конкурент чия за вмістом омега-3 жирних кислот та клітковини. Вони також багаті на лігнани, корисні для гормонального балансу. Вартість лляного насіння значно нижча при порівнянному профілі нутрієнтів.
Звичайна білокачанна капуста, особливо в квашеному вигляді, не поступається за пробіотиками та вітаміном До дорогих порошків спіруліни або хлорели. Вона підтримує здоров'я кишечника і має протизапальні властивості. Це бюджетне та перевірене джерело здоров'я.
Гречка – справжній суперфуд середньої смуги, що перевершує кіно за вмістом заліза, магнію і рутину. Вона містить глютена і є відмінним джерелом рослинного білка. Її регулярне вживання підтримує серце та судини.
Петрушка та кріп містять вітамінів та мінералів не менше, ніж порошок матчу чи спіруліну. Вони багаті вітаміном К, С, бета-каротином та антиоксидантами. Додавання свіжої зелені до страв – простий спосіб підвищити їхню поживність.
Не варто недооцінювати звичайні буряки. Вона містить унікальні антиоксиданти беталаїни, що підтримують детоксикацію та здоров'я печінки. За своєю дією вона можна порівняти з дорогими соками для очищення.
Волоські горіхи – чудове джерело омега-3, порівнянний з дорогими добавками. Вони також містять мелатонін, що сприяє здоровому сну. Жменя волоських горіхів – корисне і живильне перекушування.
Гарбузове насіння – криниця цинку, магнію та корисних жирів. Їх склад не поступається, а часто перевершує насіння чиа або коноплі. Це доступний засіб підтримки чоловічого та жіночого здоров'я.
Фокус на різноманітному, збалансованому раціоні з цілісних продуктів приносить більше користі, ніж рідкісні вкраплення екзотичних суперфудів. Постійність та кількість мають вирішальне значення для отримання поживних речовин.
Гроші, витрачені на дорогі суперфуди, краще інвестувати в якісні сезонні овочі, фрукти, ягоди, горіхи та насіння місцевого виробництва. Їхня свіжість і поживна цінність часто вищі.
Користь для організму та гаманця очевидна.
Читайте також
- Чому постійно хочеться їсти: гормональні причини, чому ви не можете насититися
- Яка каша дарує довгу ситість: гречка чи вівсянка – порівнюємо користь