Секрети приготування цілющого чаю з липового цвіту.
З настанням липня приходить пора збору цвіту липи. Липовий цвіт славиться не лише своїм п'янким солодкуватим ароматом, але і численними лікувальними властивостями. Щоб цвіт липи зберіг їх у повній мірі, слід знати, як грамотно їх збирати і сушити. Не зайвим буде дізнатися і кілька секретів правильного приготування цілющого запашного липового чаю, інформує Ukr.Media.
Цвіт липи — популярний рослинний засіб, який широко застосовується в народній медицині. Його заварюють для отримання цілющого чаю, який допомагає при багатьох проблемах зі здоров'ям.
- Напій має протинабрякові, болезаспокійливі, тонізуючі, бактерицидні властивості.
- Його п'ють як сильний загальнозміцнюючий засіб.
- Допомагає липовий чай і при судинних недугах, захворюваннях запального характеру, що вражають сечостатеву систему, гіпертонії, кашлі.
- Засіб корисний алергікам, оскільки його вживання надає антигістамінний ефект.
- Включення напою з липового цвіту у раціон — відмінна профілактика онкозахворювань.
Заготовляють цвіт липи традиційно в липні. До збирання приступають, коли частина суцвіть вже розпустилася, а інша поки ще перебуває на стадії розкриття бутона. Цвіт обережно зривають руками. Користуватися для цієї мети ножицями травники не радять. Обривають квіточки, які не мають пошкоджень і потемнілого листа. Збір здійснюють тільки при сухій погоді.
Сушити зібрану рослинну сировину нескладно. Липовий цвіт сохне дуже швидко. Його слід розкласти на аркуші паперу або відрізі чистої натуральної тканини в затінку на свіжому повітрі. Шар повинен бути тонким і рівномірним. Викладати рослинну масу на просушку слід до полудня. День повинен бути сухим і теплим.
Допустимо сушити липовий цвіт вдома. Для цього потрібна спеціальна сушарка. На приладі встановлюють температурний режим +40-50 ⁰С.
Якщо зібраний цвіт сушиться на свіжому повітрі, йому потрібно не менше 2-3 днів, щоб дійти до потрібної кондиції. Необхідно час від часу ворушити рослинну масу, щоб вона просушувалась рівномірно і не пріла.
- Визначити ступінь просушування липового цвіту нескладно: у готової сировини майже практично повністю відсутній аромат, а кіточки повинні стати крихкими.
Засушений липовий цвіт перекладають в полотняний мішечок або в скляну ємність для подальшого зберігання в домашніх умовах.
Щоб трав'яний чай або відвар з сухого липового цвіту по максимуму володів цілющими властивостями, необхідно дотримуватися правил приготування корисного напою.
Чай готують наступним чином: заварюють окропом (250 мл) рослинну сировину (1 ст. л.), настоюють протягом 20-30 хвилин під кришкою. Для посилення терапевтичного ефекту від ароматного напою п'ють його не гарячим, а теплим, підсолодивши невеликою кількістю меду.
Можна поєднувати липовий цвіт з ягодами малини або калини, малиновим і смородиновим листям, м'ятою, імбиром. Додаткові інгредієнти додадуть чаю більш насичений і цікавий смак, зроблять його ще більш корисним.
Справжньою вітамінною бомбою є липовий чай з додаванням малинового соку. Приготувати його не складе труднощів. Для цього заварюють сухий цвіт липи (10 г) окропом (½ л), проварюють 2-3 хвилини. Дають трохи охолонути, проціджують. Додають до напою сік ягід малини (200 г). Подають його теплим, злегка підсолодивши липовим медом (100 г).
Приготування відвару з цвіту липи здійснюють інакше. Подрібнену суху рослинну сировину (1-2 ст. л.) заливають гарячою водою (½ л), томити на водяній бані протягом 1,5 годин. Після чого відвару дають охолонути, проціджують його.
П'ють відвар не більше 2 склянок на день, розділивши на декілька прийомів. Травники радять не зловживати напоєм, не пити його безперервно. Вони рекомендують 2-3 дні пити відвар цвіту липи, а потім робити одноденну перерву.
Перш ніж вдатися до терапії липовим відваром, обов'язково отримайте консультацію у свого лікаря.
Не забудьте в липні заготовити липовий цвіт, щоб в холодну пору року насолоджуватися чудовим цілющим липовим чаєм!
Джерело: ukr.media
