Дієта Дюкана – немає нічого простіше, ніж схуднути!
П’єр Дюкан став популярним на весь світ завдяки дієті – “Дієта Дюкана”, яка допомагає не тільки схуднути, але і звільнити організм від шлаків. Будучи за професією неврологом, він зміг врятувати мільйони людей від ожиріння. Дивно, але факт. Дієта Дюкана дозволила багатьом зарубіжним зірок виглядати такими, якими ми їх знаємо.
Суть – “дієта Дюкана”
Цей метод схуднення складно назвати класичною дієтою, скоріше це цілий комплекс правил харчування, який заснований на зниженні споживання вуглеводів і жирів. При правильному її дотриманні легко позбавити себе від проблеми зайвої ваги і зберегти цей результат на довгі роки.
Дієта Дюкана поділяється на 4 фази. Перша частина дієти 2 етапи — атака і круїз, спрямована на схуднення, друга ще 2 — закріплення і стабілізація, назви говорять самі за себе. Тривалість кожного етапу залежить від початкового ваги.
Основа харчування — білкові продукти:
- всі види м’яса: яловичина, нежирна свинина, птиця, телятина, а також субпродукти;
- риба, креветки та інші морепродукти;
- яйця;
- з низьким вмістом або повністю знежирені молочні вироби, включаючи сири.
На кожному етапі свого меню і особливості, але правила, без дотримання яких результат неможливий, загальні:
1. Обов’язково випивати 1500 мл очищеної негазованої води в день.
2. Щодня додавати в раціон висівки, краще вівсяні (1 ст. ложка на 200 мл води, додавати до їжі тричі на день).
3. Проводити більшу частину часу на свіжому повітрі.
4. Вживати вітамінні комплекси.
5. Не позбавляти своє тіло фізичних навантажень.
Етапи – “дієта Дюкана”
«Атака» – нетривала фаза, яка триває до 10 днів і дозволяє схуднути приблизно на 3-6 кг. В цей період дозволяється харчуватися виключно білковими продуктами.
Меню, якого можна дотримуватися:
- ранок почніть з омлету з яєць і чашки чаю або молока;
- в обід з’їжте парове або запечене м’ясо;
- на полуденок дозвольте собі невелику скибочку сиру;
- на вечерю приготуйте рибна страва, рецепт якого можна вибрати в книзі Дюка.
«Круїз» – характеризується чергуванням білкового дня зі змішаним. При такому режимі крім дозволеної їжі можна їсти і деякі овочі, такі як помідори, цибуля, редис, баклажани, перець. Етап по часу не визначений і триває рівно до того часу, поки не настане бажаний результат.
Можна слідувати схемі 3 і 3 або 5 і 5, але простіше за все дотримуватись 1+1 при цьому режимі в один день йдуть в їжу виключно білки, а на наступний — білки і овочі, ефект у всіх схем однаковий.
Рецепт приготування овочів універсальний: на пару або на грилі, можна у відварному вигляді, але при такому способі втрачається багато вітамінів, а смакові якості погіршуються. Вітається вживання овочів без обробки, у чистому вигляді або в салатах, тільки не заправляйте їх маслом.
Етап “Дієта Дюкана” з назвою «Консолідація» – говорить сам за себе – ви вже не будете худнути, ви будете звикати до нової системи харчування, тим самим закріплюючи результат. Тривалість періоду залежить від об’єму втраченої ваги і розраховується: 10 д. (декада) на кожен залишив вас кілограм.
Ви тепер будете харчуватися так, як у період «Круїзу», але за схемою 6/1: 6 – днів білково-овочевих, 1 день лише білковий. При цьому змішані дні можна додавати в помірній кількості фрукти, зерновий хліб, крохмалевмісні продукти.
Ось і пройшли кілька місяців дієти, але залишився ще один етап “Дієта Дюкана” – «Стабілізація», його тривалість дорівнює всього вашого життя. А це час, за який ви звикли до нової системи харчування, і навряд чи вам захочеться повертатися до колишнього життя. Вам просто залишається дотримуватися всіх правил, які дотримувалися в цей період і влаштовувати в тиждень один білковий день.
Дієта Дюкана забезпечує здорове схуднення, ви більше ніколи не будете мучити себе нескінченним голодом, а також скаржитися на зайву вагу.
Ще про Дієту Дюкана
