Науково медичний портал Кіровоградщини
Професійні кондитери знають: якщо білки занадто холодні, мрії про повітряне безе доведеться відкласти, інформує Ukr.Media. Холод уповільнює молекулярну активність, роблячи білки в’язкими та непіддатливими. Кисень гірше проникає в щільну масу, через що піна виходить рідкою і швидко осідає. Ідеальна текстура…
Коли немає часу, а десерт потрібен, приготуйте швидкий шоколадний тортик з м’якою карамеллю, вершковим кремом та арахісом! Поєднання інгредієнтів настільки вдале, що десерт зовсім не потребує просочення. Готується просто і неймовірно швидко: повноцінний торт буде на столі меншим, ніж за…
Дієтологи наголосили, що допустимою нормою споживання морозива для дорослих і дітей є одна стандартна порція на день. Наприклад, один вафельний стаканчик, проте не слід вживати ці ласощі щодня, інформує Ukr.Media. Лікарі пояснили, що морозиво характеризується високим вмістом жирів і цукру,…
Полуниця — одна з найулюбленіших і найсмачніших літніх ягід. Її їдять свіжою, додають у каші та йогурти, роблять з неї десерти. Однак у полуниці (як і в малини) є один серйозний недолік — вона швидко псується. Але, як виявилося, існує…
Лабораторії територіальних центрів контролю та профілактики хвороб регулярно моніторять якість води з рекреаційних водних об’єктів, які використовують для купання. Про це повідомили в Центрі громадського здоров’я МОЗ України. У Кіровоградській області, за інформацією центру, в межах пляжів вода відповідає нормам:…
На Кіровоградщині впроваджують ініціативу “Громада, вільна від туберкульозу”. Про це говорили на засіданні координаційної ради з питань протидії туберкульозу та ВІЛ-інфекції/СНІДу, повідомили в Кіровоградській обласній військовій адміністрації. “Проєкт реалізують передбачає тісну взаємодію органів місцевого самоврядування, медичних установ та громадських організацій…
Знайоме відчуття: дзвонить будильник, рука автоматично тягнеться натиснути «ще п’ять хвилин», і здається — ось вона, маленька перемога над ранком. Але ця мила звичка дрімати між сигналами — насправді не така вже й безневинна. Лікарі сну вже давно б’ють на…
Хто хоч раз пік кекс із родзинками — той знає це розчарування: начинка, здається, мала бути рівномірно в усьому тісті, а вийшло, що вся смакота пішла на дно. Зверху — пусто, а внизу — суцільна родзинкова «грудка». Це справді поширена…
На Кіровоградщині впроваджують ініціативу “Громада, вільна від туберкульозу”. Про це говорили на засіданні обласної ради з питань протидії туберкульозу та ВІЛ-інфекції/СНІДу, повідомили в Кіровоградській обласній військовій адміністрації. “Проєкт реалізують передбачає тісну взаємодію органів місцевого самоврядування, медичних установ та громадських організацій…
Буває так, що при вагітності лікар рекомендує лягти на збереження. Безумовно, в цьому питанні варто прислухатися до думки лікаря, який веде твою вагітність. Навіть якщо ти прекрасно почуваєшся і нічого тебе не турбує, а лікар радить полежати в лікарні, погоджуйся.…